こいのぼり型料理も!元栄養士がおすすめする簡単こどもの日レシピ5選

5月5日はこどもの日。子供の健やかな成長をお祝いする日です。そして端午の節句ともいわれ、こいのぼりと兜を飾り男の子の成長をお祝いする日でもあります。そんな大切な日は親戚みんなで素敵な料理を囲みたいですよね。こいのぼり型デザートや兜コロッケなど、子供に人気の簡単レシピをご紹介します。

5月5日は『子供の日』

もうすぐ連休のGWです。GWのイベントと言えば『子供の日』!可愛い子供の成長を祝い日です。

そして端午の節句とも言い、男の子の成長をお祝いする日でもあります。実は母親に感謝する日でもあるそうです。これは筆者は知りませんでした。

そんな子供の日には鯉のぼりと兜を飾ります。何故この二つを飾ってお祝いするのでしょうか?

端午の節句とは?

5月 かぶと

  • 由来:中国から入ってきた『厄払い』の行事
  • 鯉のぼり:立身出世の意味
  • 兜(かぶと):強くたくましく成長

端午の節句は中国から入ってきた『厄払い』の行事が由来と言われています。菖蒲を飾ることから同じ言葉の『尚武』になり男の子の成長を祈る儀式になりました。

鯉のぼりを飾るのは『鯉の滝登り』をイメージし、『立身出世』の意味を込められています。兜は『強くたくましく成長』になります。

このほかにも『金太郎』や『鐘馗様(しょうきさま)』を飾ることもあります。

どんな食べ物でお祝い?

  • 柏餅
  • 粽(ちまき)など

子供の日の定番と言えば柏餅ではないでしょうか。この時期になると和菓子屋さんに並びますね。

柏の葉は新芽が出て古い葉が落ちることから『親から子にわたって家系が絶えない』という意味を指します。つまり『子孫繁栄』ですね。

粽(ちまき)は、端午の節句の発祥の人物に関わるものだそうです。

『子供の日』おすすめレシピ8選!

子供の成長を素敵にお祝いしたい!そんなときは美味しい料理で家族団らん。見た目も可愛い!味も美味しい!そんな子供の日におすすめの料理をご紹介します。

1.兜のコロッケ

サクサクなコロッケで兜を作ります。食べるのがもったいない可愛さですね!しかも油で揚げないコロッケなのでヘルシーですし、子供と一緒に作ることもできます。

材料4個分

  • ジャガイモ 2個
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • パン粉 適量

兜のコロッケレシピ

2.定番!手作り簡単柏餅

やはり定番の柏餅。和菓子屋さんで買うのも良いですが、今年は手作りするのはいかがでしょうか。子供と一緒に作れば素敵な子供の日になりますよ。

材料4個分

  • 上新粉 70g
  • 白玉粉 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 140㏄
  • 柏の葉 
  • 餡子

簡単柏餅のレシピ

3.兜のサモサ

子供の日の兜をサモサで作っちゃいました。鶏ひき肉とかぼちゃ合わせた簡単サモサです。

実際に春巻きの皮を折り紙のように兜に折って作ります。

材料3人分

  • 鶏ひき肉 1パック
  • かぼちゃ 1/4カット
  • 砂糖 適量
  • 春巻きの皮 1枚

兜のサモサのレシピ

4.鯉のぼりエビフライ

子供も大人も大好きなエビフライ。サクサクなエビフライがなんと鯉のぼりに!目のパーツの切り方を変えればいろいろな表情に。

アスパラで鯉のぼりの竿を表現しています!

材料10本分

  • ブラックタイガー 10匹
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ4~5
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • レタス 10枚
  • ブロッコリー 1/4個
  • アスパラ 3本
  • プチトマト 10個

鯉のぼりエビフライのレシピ

5.本格的!もちもち中華ちまき

子供の日の行事食の中華ちまきを作ってみませんか?もちもちで具だくさん!子供も大人も大満足間違いなしです。

材料6個分

  • もち米 1・1/2合
  • 焼き豚 75g
  • 人参 1/6本
  • 水煮タケノコ 50g
  • 干しシイタケ 2枚(5g)
  • 干しシイタケの戻し汁 100ml
  • 鶏がらスープ 150ml
  • 料理酒 大さじ1・1/2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 竹皮 6枚

本格的!もちもち中華ちまきのレシピ

6.鯉のぼりケーキ

やっぱり子供の日は鯉のぼりですね!みんなが大好きなロールケーキで可愛い鯉のぼりを作ってみませんか?

イチゴで鯉のぼりの模様を描きます。

材料4~6人分

  • お好みのロールケーキ 1本
  • イチゴ 10個
  • 生クリーム 適量
  • チョコペン 1本

鯉のぼりロールケーキ

7.子供の日アイシングクッキー

カラフルなアイシングで兜と鯉のぼりのアイシングクッキーを作れば子供も大喜びしますよ!

材料2人分

  • クッキー種 150g
  • 粉糖 35g
  • 卵白 小さじ1
  • レモン汁 適量
  • 食紅(赤・黄・緑)

子供の日アイシングクッキー

8.可愛いこいのぼり寿司

ピンク色が鮮やかなこいのぼり寿司。チーズと海苔で作った目はクリクリで可愛いですね模様はキュウリの半月切りで表現しています!子供も喜ぶこと間違いなし!

材料2人分

  • ご飯 200g
  • 昆布ポン酢 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 錦糸卵 適量
  • お好みの刺身 適量
  • 桜でんぶ 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • 海苔 1枚t
  • キュウリ 1/2本

こいのぼり寿司のレシピ

みんなで子供の健やかな成長を願いましょう!

鯉のぼり 5月

どれも素敵なお祝いレシピでしたね。簡単なものからちょっと凝ったメニューまで。

色とりどりで可愛らしいので食べるのがもったいないくらいです。みんなで食べて、これからの子供の健やかな成長を願いませんか?

「こどもの日」「レシピ」 についてもっと詳しく知る

リファレンス一覧 ※外部サイトに飛びます

本記事は必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて、医師その他の専門家に相談するなどご自身の責任と判断により適切に対応いただきますようお願いいたします。なお、ママリ編集部のコンテンツに対する考え方(または取り組み)についてはこちらもご覧ください。

カテゴリ一覧

フォローすると公式アカウントから、最新の情報をいち早くお届けしています!