頑張るお父さんへ、日頃の感謝を込めて父の日料理15選

6月といえば父の日。今年の父の日は明日、6月19日(日)です。雨の日も頑張っているお父さんに日頃の感謝を込めて、手作り料理でおもてなしをしてみてはいかがでしょうか?子供と一緒に作れば、お母さんも楽しいですし、お父さんも喜ぶこと間違いなし!今回はおすすめの父の日料理を15個ご紹介します。

6月の第三日曜日は「父の日」!パパに感謝の気持ちを伝えよう。

6月のイベントと言えば、家族の大黒柱のお父さんに感謝を伝える父の日です。2016年の父の日は6月19日(日)です。

毎日、汗水流して一生懸命働いているお父さんに”ありがとう”の気持ちを込めて美味しい父の日料理でおもてなしをしてみませんか?照れくさくて言葉で伝えにくくても、美味しい料理を出せばきっと伝わるはず!子供と一緒に作ればお父さんももっと喜んでくれますよ。

そこで今回は子供と一緒に作ることのできる簡単レシピや、ちょっと豪華なメニュー、甘いスイーツなど幅広くご紹介しますので是非参考にしてみて下さいね♡

子供と楽しくクッキング!子供と一緒に作る簡単父の日レシピ

料理

まずは子供と一緒に作る簡単レシピをご紹介します。お母さんだけではなく、お父さんも一緒に作れば素敵な父の日の思い出になりますよ。

1.サラダもたっぷり、スパイシーカレー

みんなが大好きなカレーで可愛く顔を作っちゃおう!お好みのカレールーで髪の毛を表し、お口の中には野菜がたっぷり♪

手にはゆで卵とユーモアたっぷりなカレーライスです。表情を好きなようにデコレーションすればいろんな顔の出来上がり!

材料1人分 所要時間5分未満

  • 白いご飯・・・お茶碗1杯分
  • 昆布つゆ・・・大さじ1
  • カレールー・・・一皿分
  • サラダ・・・適量
  • ゆで卵・・・1/2個
  • 海苔・・・適量

サラダもたっぷり、スパイシーカレーレシピ

2.春巻きの皮とパルミジャーノのサラダピザ

おもてなしでは定番のピザを春巻きの皮で簡単に出来ちゃうレシピです。こねる必要がないので子供一人でも出来ちゃうのが驚き!

トースターで焼くので本当に簡単!パルミジャーノチーズが香ばしく、食欲をそそります。お酒のお供にぴったりです。

材料2人分 所要時間5~15分

  • 春巻きの皮・・・3枚
  • 生ハム・・・2枚
  • お好みの野菜・・・適量
  • 半熟卵・・・1個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(削り)・・・適量
  • あらびき胡椒・・・適量
  • エクストラバージンオイル・・・小さじ1

春巻きの皮とパルミジャーノのサラダピザレシピ

3.似顔絵うどん

紙に描く似顔絵も良いですが、料理でお父さんの似顔を作ったら驚くはず!思わず笑ってしまう素敵な似顔絵うどんはいかがでしょう。

子供でも簡単に作ることが出来るのでお勧めですよ。

材料1人分 所要時間30分~1時間

  • うどん(乾麺)・・・100g
  • シーチキン・・・1/2缶
  • 大葉・・・2枚
  • かつお梅・・・約1/2個
  • キュウリ(縦にスライスしたもの)・・・2枚
  • 人参(スライスしたもの)・・・1枚
  • コーン・・・8粒
  • 海苔・・・適量
  • ヤマサ昆布つゆ・・・適量

似顔絵うどんレシピ

4.似顔絵デコパン

父の日の朝ご飯はこれで決まり!お父さんをトーストに作っちゃおう。目覚めの悪いお父さんでも、これを見たら日頃の疲れも吹っ飛んで、ニコニコ笑顔になっちゃいます。

材料1人分 所要時間5分未満

  • 食パン・・・1枚
  • カマンベールチーズ・・・1/2個
  • 【デコレーションの材料】
  • インゲン豆・・・1本
  • ウズラのゆで卵・・・1個
  • パプリカ(スライス)・・・1枚
  • ミニトマト・・・2個
  • 練りごま・・・少量
  • 【ベースの材料A】
  • ライトツナ・・・40g
  • パセリみじん切り・・・1枝
  • ヤマサ鮮度の一滴昆布醤油・・・小さじ1
  • マヨネーズ・・・小さじ2
  • 粒マスタード・・・小さじ1
  • 葉物(小松菜など)・・・1枚

似顔絵デコパンレシピ

5.簡単ズッキーニ×クリームチーズ×生ハムの薔薇サラダ前菜

これから美味しくなる夏野菜のズッキーニを使った可愛らしい薔薇の前菜。クルクルと巻くだけなので子供でも簡単に作れちゃいます。

材料も少ないのでとても経済的ですし、見た目も華やかなのが嬉しいですね。

材料4人分 所要時間5分未満

  • ズッキーニ・・・中1/2本
  • クリームチーズ・・・大さじ1
  • 生ハム・・・4枚

簡単ズッキーニ×クリームチーズ×生ハムの薔薇サラダ前菜レシピ

ボリューム満点!ちょっと豪華な父の日レシピ

パーティー

お次は、お父さんも大満足するボリューム満点でちょっと豪華なレシピをご紹介します。

1.牛肉のドラムステーキ

肉好きなお父さんにはたまらない、ボリューム満点な牛肉のドラムステーキ!なんとハンバーグを牛薄切り肉で巻いてしまうという贅沢なステーキに。

手作りデミグラスソースを絡めて食べれば、お腹も心も満たされます。

材料4人分 所要時間40~50分

  • 牛薄切り肉・・・200g
  • 片栗粉、サラダ油・・・各大さじ1
  • 【ハンバーグだねの材料】
  • 合ひき肉・・・200g
  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・小1個
  • パン粉・・・1カップ
  • 卵・・・1個
  • 胡椒・・・少々
  • 【なんちゃってデミグラスソースの材料】
  • 酒、水、ケチャップ、ウスターソース・・・各50㏄
  • 玉ねぎ(薄切り)・・・小1個
  • 【カレーソースの材料・混ぜるだけ】
  • 寿司酢・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • カレースパイス・・・小さじ1

牛肉のドラムステーキレシピ

2.野菜モリモリ♪ポン酢であっさり簡単ローストビーフ

おもてなし料理の代表と言えばローストビーフ。豪華でボリュームもあるのが良いところ。ちょっと難しそうなんて思いがちですが、意外に簡単に作ることが出来るのを知っていましたか?

初心者さんでも上手に作るポイントも書いてあるので安心です。お肉だけではなく野菜もたっぷり食べてヘルシーに!

材料2~3人分 所要時間約30分

  • 牛ステーキ肉(今回はランプ使用)・・・200g
  • キュウリ・・・1/2本
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 人参・・・1/4本
  • 大葉・・・3~4枚
  • お好みのポン酢・・・適量
  • にんにく・・・2片
  • オリーブオイル・・・小さじ2
  • 塩コショウ、酒・・・少々

野菜モリモリ♪ポン酢であっさり簡単ローストビーフレシピ

3.フライパンで簡単豪華☆アクアパッツァ

アクアパッツァとは、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだイタリア料理です。お洒落で美味しいアクアパッツァをフライパンで簡単に作ってしまいます。これにはお父さんもビックリするはず!

魚、貝、野菜のうまみを思う存分楽しむことが出来ますよ。

材料3~4人分 所要時間40分

  • 鯛の切り身・・・3切れ
  • 塩コショウ・・・少々
  • あさり・・・200g
  • しめじ・・・1パック
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)・・・1個
  • セロリ(薄切り)・・・1本
  • にんにく(みじん切り)・・・1片
  • アンチョビフィレ(みじん切り)・・・2枚
  • パプリカ(角切り)・・・1/2個
  • ミニトマト・・・12個
  • 白ワイン・・・1カップ
  • 水・・・1.5カップ
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • ローズマリー、ケイパー、塩コショウ・・・適量(なくてもOK)

フライパンで簡単豪華☆アクアパッツァレシピ

4.大きな感謝と大きなつくねの昆布つゆびたし

”ありがとう”の気持ちを込めて、大きな大きなつくねでおもてなし。とろっとした卵黄がジューシーなつくねをまろやかにしてくれます。

がっつりだけど、めんつゆでさっぱりいただくつくねは美味しいこと間違いなしです。

材料2人分 所要時間30分

  • サラダ油・・・大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個分
  • 塩コショウ・・・少々
  • 卵・・・2個
  • 鶏ひき肉・・・400g
  • パン粉・・・1カップ
  • 青のり・・・大さじ1
  • ヤマサ昆布つゆ・・・小さじ1/2
  • 水・・・1・1/4カップ
  • ヤマサ昆布つゆ・・・大さじ6
  • 生姜のすりおろし・・・小さじ2
  • 水溶き片栗粉・・・水、片栗粉 各小さじ2を合わせる
  • 万能ねぎ(小口切り)・・・1カップ

大きな感謝と大きなつくねの昆布つゆびたし

5.ひまわりケーキ寿司

ひまわりの花言葉は『愛慕(あいぼ)』。意味は『愛して、そばにいたい、心に思い続けること』。父の日に人気の花の一つなのをご存知でしたか?

感謝の気持ちと共に、家族の愛を伝えるにはピッタリなメニューになっています。

材料3人分 所要時間30分

  • ご飯・・・300g
  • ヤマサ昆布つゆ白だし・・・小さじ1
  • 桜でんぶ・・・適量
  • 錦糸卵・・・適量
  • きゅうり、甘海老、マグロ、サーモン、いくら・・・適量
  • 【ひまわり】
  • スイートコーン・・・大さじ3
  • 板かまぼこ(茶)・・・1/3個

ひまわりケーキ寿司レシピ

お父さんだって甘いものが大好き!父の日のデザートレシピ

美味しい料理の後にはデザートタイム。お父さんだって甘いものが大好きなんです。美味しいだけではなく、見た目も可愛いスイーツをご紹介します。

1.ホットケーキミックスで簡単パリブレスト

パリブレストとは大きなリング状のシュークリームのこと。難しそうなパリブレストですがホットケーキミックスで簡単に作れちゃうんです。

さらに火を使わずに電子レンジで生地を作ります。これなら子供と一緒に安心して作れますよね。見た目が可愛いだけではなく、ボリュームもあるので家族みんなで分け合えるのが嬉しい!

材料5~6人分 所要時間50分~1時間

  • ホットケーキミックス(または薄力粉)・・・50g
  • サラダ油(バター・マーガリンでもOK)・・・45g
  • 水・・・100㏄
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 卵・・・約1・1/2個
  • お好みのフルーツやクリーム・・・適量

ホットケーキミックスで簡単パリブレストレシピ

2.ほろ苦~カフェモカムース

ほろ苦い、ちょっと大人なカフェモカムースは父の日のスイーツにぴったり。チョコレートでデコレーションをすれば可愛さUP!

板チョコの種類を変えて大人用と子供用を作ればみんなで楽しめます。

材料6個分 所要時間15分

  • 板チョコ(50g)・・・2枚
  • 粉ゼラチン・・・5g
  • 牛乳・・・200ml
  • 砂糖・・・大さじ2
  • インスタントコーヒー・・・小さじ2
  • 生クリーム・・・200ml
  • 好みのビスケット、クルミ(煎ったもの)、ココアパウダー・・・適量

ほろ苦~カフェモカムースレシピ

3.ワイシャツケーキ(レモンバージョン)

思わず着てしまいたくなるほど可愛いワイシャツケーキ!食べるのがもったいないほど愛らしいスイーツです。

レモンの爽やかな香りが初夏にピッタリ!いろいろな種類を作って楽しんでみてはいかがでしょう。

材料5個分 所要時間1時間

  • レモンケーキ(お好みのケーキでOK)・・・5個
  • パウダーシュガーペースト・・・100g
  • 水・・・10g
  • 食紅・・・適量
  • アラザン・・・適量

ワイシャツケーキ(レモンバージョン)レシピ

4.白桃とヨーグルトムースケーキ

白桃で綺麗な薔薇の花を表現した豪華なムースケーキ。ヨーグルトのムースなのでサッパリとして、甘いものが苦手というお父さんでも大丈夫!

お花をプレゼントをするのは恥ずかしいという方に、花束のかわりに作ってプレゼントなんてどうでしょう。

材料18㎝ホール 所要時間30分

  • スポンジケーキ・・・18㎝分
  • ヨーグルト・・・200g
  • 砂糖・・・30g
  • 生クリーム・・・100㏄
  • 砂糖・・・40g
  • 粉ゼラチン・・・7g
  • 水・・・大さじ2
  • 白桃缶・・・1/2~1/3缶
  • 白桃シロップ・・・100㏄
  • 粉ゼラチン・・・3~4g

白桃とヨーグルトムースケーキレシピ

5.ビールみたいな簡単シュワシュワソーダゼリー

見た目はビールそのもの!炭酸のオレンジジュースでゼリーを作るので、ビールのシュワシュワ感も再現されています。

ちょっと早いけど、子供と一緒にお酒を飲んでいる気分が味わえちゃいます!

材料6個分 所要時間30分

  • 炭酸オレンジジュース・・・600g
  • グラニュー糖・・・40g
  • 粉ゼラチン・・・12g
  • 粉ゼラチン用の水・・・48g

ビールみたいな簡単シュワシュワソーダゼリーレシピ

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6月19日(日)はお父さん孝行しましょう!

いかがでしたか?どれも美味しそうで、父の日にピッタリなものばかりでしたね。お父さんも大満足するボリューム満点な料理や、食べるのに躊躇してしまいそうな可愛いスイーツまで。

プレゼントを贈るのも大切ですが、みんなで料理を作って日頃の感謝を伝えるのも大事ですね。父の日はお父さん孝行をしましょう。

お父さん、いつもありがとう!!

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