ホットケーキミックスを使ったおすすめの簡単人気アレンジレシピ4選!おやつやランチにも

忙しいママの味方、ホットケーキミックス。おうちにいつも買い置きしてあるというママも多いかも。実はホットケーキミックスは、ホットケーキだけでなくアレンジ次第でいろいろ楽しめてしまうんです。朝食にもランチにもおやつにも大活躍のホットケーキミックス、今回は簡単にできて、子供たちも大喜びのアレンジレシピを4つご紹介します。

PIXTA

ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピ

手軽にホットケーキが焼けるホットケーキミックス。粉の中に砂糖やベーキングパウダーなどがブレンドされていて、分量を計る手間が省け、また粉をふるう必要もないので、時短出来て、忙しいママの強い味方ですね。

でも、ホットケーキミックスはそれだけではないんです!いろいろなアレンジで、朝食やランチ、おやつに大活躍してくれるのをご存じでしたか?それでは、ホットケーキミックスを使った厳選レシピを4つご紹介します。

ホットケーキミックスで簡単!抹茶と栗の和風パウンドケーキ

ホットケーキミックスアレンジ 画像:meloncafe.blog.jp

材料(18cmパウンドケーキ型1本分)

  • ホットケーキミックス:100g
  • 抹茶パウダー:5g
  • 無塩バター:80g
  • グラニュー糖:60g
  • 卵:2個
  • 栗の甘露煮:6個

作り方

  1. やわらかく戻した無塩バター(室温におくか溶けない程度にレンジ加熱)にグラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ、さらに卵を混ぜる
  2. ホットケーキミックスと抹茶パウダーを入れて泡だて器のまま混ぜ、細かく切った栗の甘露煮を入れてヘラで混ぜる
  3. 170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。竹串等を刺してみて生地がついてこなければ完成

お正月など残ってしまった栗の甘露煮とホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ。抹茶を入れて少し大人な味わい。義実家へのおもたせとしてもおすすめですね。

アレンジにあずきを混ぜるとまた一味違った味を楽しめそうですね。

詳しいレシピはこちら

いちごとキウイのクラフティ簡単あったかスイーツ

ホットケーキミックスアレンジレシピ 画像:meloncafe.blog.jp

材料(5人分・約50分)

  • 卵:2個
  • ホットケーキミックス:30g
  • グラニュー糖:80g
  • 牛乳:100ml
  • 生クリーム:100g
  • 安納芋:150g
  • イチゴ:160g
  • キウイ:2個
  • 粉糖:適量

作り方

  1. 安納芋を洗い、レンジで加熱、イチゴは洗ってへたをとり、キウイは皮をむいて薄く切り、安納芋は輪切りにして、さらに1/2~1/4の大きさにする
  2. 卵を割ってよくほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、牛乳・生クリームを加えてよく混ぜる
  3. 1の安納芋を敷き詰め、イチゴとキウイを並べる。その後2の液を静かに注ぎいれる
  4. 180度のオーブンで約40分ほど焼く。20分はアルミ箔で覆って焼き、残り20分は覆いを取って焼く
  5. 焼き上がったら取り出し、茶漉し等で粉糖をふって完成

詳しいレシピはこちら

ぜいたくにハーフ&ハーフピザ

ホットケーキミックスアレンジ 画像:ameblo.jp

材料(1枚分)

  • ●ホットケーキミックス:小袋1袋(200g)
  • ●卵:1個
  • ●牛乳:150cc
  • ○ジャガイモ:中1個(100g)(1㎝位のサイコロカット)
  • ○カボチャ:100g(1㎝位のサイコロカット)
  • ○ウインナー:2本(40g)(薄めの輪切り)
  • ○缶詰)ホールコーン:30g
  • ★ケチャップ:大さじ4
  • ★マヨネーズ:大さじ1
  • ★ニンニクチューブ:3㎝
  • ★香りソルト ハーブミックス:小さじ1/2強
  • ★ブラックペッパー:5~7ふり(お好みで)
  • ☆ピザ用ミックスチーズ:50g
  • ☆ピーマン:1個(50g)(みじん切り)

作り方

  1. ボールに●を入れよく混ぜ合わせる
  2. ジャガイモは皮をむきカット、カボチャはワタをとり皮をところどころそぎ落としカットし、600wのレンジで3分温める。
  3. 天板にクッキングシートを敷き、溶かしバター(マーガリン)をぬりを流し入れ、丸く形を整え広げます。
  4. ★を全部混ぜ合わせ、スプーンの背などを使って全体に伸ばす
  5. 生地の半分にカボチャとウインナーもう半分にジャガイモとコーンをのせ、チーズとピーマンをのせ180度のオーブンで15~20分焼き、完成

ホットケーキミックスでピザを自宅で簡単に作れちゃいます!

誕生日やホームパーティなどわざわざ注文しなくても自宅で楽しくピザができますよ!のせる具材はお好みでもOKですし、お子さんと一緒に作るのも楽しそうですね。

詳しいレシピはこちら

簡単チョコケーキ風デコレーションケーキ

ホットケーキミックスアレンジレシピ 画像:ameblo.jp

材料(直径18cm丸型ケーキ1台分)

  • ●ホットケーキミックス:100g
  • ●卵:4個
  • ●ホットケーキミックス:100g
  • ●ミロ:大さじ3(ココアでも良いです)
  • ○イチゴ(小):5個(50g)(スライス)
  • ○イチゴ(小):7個(70g)(縦半分にカット)
  • ○冷凍ホイップクリーム:1L(1本)
  • ○ハート型チョコ・桃色シュガー
  • ●グラニュー糖:70g 

作り方

  1. ボールにグラニュー糖と卵を入れ、お湯をはった鍋の上に1をボールごとのせ湯せんにかけながら泡立て器の高速で泡立てる
  2. 7~8分で白くもったりとした生地になったら湯せんからはずし、低速で1分ほどさらに泡立ててキメを整える
  3. ケーキ型に薄く油(バター)をぬりクッキングシートを敷き160℃のオーブンで予熱しておく
  4. 2にHMとミロ(ココア)を入れ底から生地をすくうようにしっかりと混ぜ、全体に粉っぽさがなくなったら3の型に流し入れ、型をもちあげ何回かポンポンと台の上に落とす
  5. 予熱済の160度のオーブンで35分、竹串を数ヶ所さしてみて生地がついてこなければ出来上がり  
  6. 型から出しクッキングシートをはずし粗熱をとり丸型1台で焼いた場合はスポンジの厚さを半分にカット
  7. 1枚にホイップクリームをぬり、スライスしたイチゴを並べさらにホイップクリームをぬりスポンジを重ねる
  8. ホイップクリーム・イチゴ・ケーキ用飾りなどで お好みのデコレーションにしたらできあがり

お誕生日に最適なデコレーションケーキがホットケーキミックスでとても簡単にできます。形やデコレーションはお好みのものに変えれば、どんなケーキだって簡単に出来ちゃいそうですね!

バレンタインやクリスマスなどにもアレンジ次第で、素敵なデコレーションケーキが作れそうです。

詳しいレシピはこちら

ホットケーキミックスのアレンジは無限大

料理 PIXTA

いかがでしたか?ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピ、このほかにもまだまだたくさんありますよ。レシピを参考にご自分でアレンジしてみても、ママのキッチンに興味を持った子供たちと一緒に作ってみるのも楽しそうですね。

大活躍のホットケーキミックス。無限大の可能性を秘めたホットケーキミックスのアレンジで、楽しくおいしい食卓を!

※記事内の写真・動画はすべて掲載許可を得ております。

「ホットケーキミックス」「アレンジ」「レシピ」 についてもっと詳しく知る

本記事は必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて、医師その他の専門家に相談するなどご自身の責任と判断により適切に対応くださいますようお願いいたします。なお、記事内の写真・動画は編集部にて撮影したもの、または掲載許可をいただいたものです。ママリ編集部のコンテンツに対する考え方(または取り組み)についてはこちらもご覧ください。

カテゴリー一覧