5mmの油で仕上がる「ちくわの磯部揚げ」サクっと食感！お弁当にもぴったり

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冷めてもおいしい！定番「ちくわの磯部揚げ」

お財布にも優しいちくわを使った定番レシピ、ちくわの磯部揚げは大人から子どもまで人気の高い一品ですよね。定番料理も衣を少し工夫することでサクサク、冷めてもおいしく仕上がります。

ぜひチェックしてくださいね。

材料(2人分)

• ちくわ…1袋(4～5本)
• ★薄力粉…大さじ1
• ★片栗粉、青のり、マヨネーズ…大さじ1/2
• ★水…大さじ1.5

作り方

1.衣を作る

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★をさっくり混ぜ合わせて衣を作る。粉っぽさが残っていても大丈夫です。

2.ちくわに衣をつける

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ちくわをキッチンバサミで切って加え混ぜ、衣をつける。

3.こんがりなるまで揚げ焼きする

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フライパンの底から5mmほど油を入れて中火で熱し、色よくなるまで揚げ焼きし、油をきる。(衣が固まるまで触らずに我慢)

定番ちくわの磯部揚げも絶品に！

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ちくわの磯部揚げのレシピをご紹介させていただきました。普段の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにも最適ですよ。

そのまま食べてもおいしいですが、お好みでソースをかけるのもおすすめ。ぜひ、ちくわをゲットしてお試しくださいね。