【コストコ】大容量マッシュルームを保存、主婦のオイル漬けテク

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立派なサイズで使い勝手の良いマッシュルーム

ごろごろとした立派なサイズのマッシュルームが詰まったこちらは、コストコで販売されているマッシュルームです。

大きさによりますが、1パックに対しておおむね30個前後入っているようです。コストコのマッシュルームはホワイトとブラウンがあるので、好みの方を購入してみてくださいね。

オイル漬けで保存

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コストコのマッシュルームは量が多く、たむママさん宅でも一度に食べきれないそう。そんなとき、たむママさんが行っているのが、マッシュルームのオイル漬け。オイル漬けにしたのち、たむママさんは2週間ほどで食べきっているそうです。

オイル漬けの作り方はとても簡単。オリーブオイルとタカノツメ、塩(スパイス入りのもの)、マッシュルームを鍋に入れ、8分ほど弱火から中火で煮込めば完成です。保存容器に移して冷蔵庫で保存しましょう。

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オイル漬けしたマッシュルームはパスタやサラダ、アヒージョなど、幅広い料理に使えますよ。

コストコ商品の活用テクは、たむママさんのブログで

たむママさんのブログでは、このほかにもさまざまなコストコ商品をレビューしています。味や価格だけでなく、無駄にしないための活用法も満載。「大容量の商品を使い切れるか不安」「購入者の感想が知りたい」というときは、ぜひたむママさんのブログをのぞいてみてください。

※商品名や価格はブロガーが購入した時点の情報です