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今が旬！おいしすぎるズッキーニのから揚げ
ズッキーニが安く手に入ったけど、何を作ろうかな…と悩んでいる方に、一度は作ってほしい「ズッキーニのから揚げ」。
カリッとジュワっと食感で、一度食べるとクセになるおいしさですよ！作り方も簡単なので要チェックです。
材料(2人分)
- ズッキーニ…1本(180g)
- ★鶏がらスープ…大さじ1
- ★しょう油…小さじ1
- ★みりん…小さじ1.5
- ★ニンニクチューブ…3cm
- 片栗粉…大さじ2
作り方
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1.ズッキーニは1cm幅に切る。
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2.袋にズッキーニと★を入れてもみ、10分ほどおいて下味をつける。
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3.別の袋に片栗粉を入れ、②の水気を軽く切って加え、シャカシャカ振ってまぶす。
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4.フライパンに油を注ぎ、中火で熱する。③を並べてじっくり揚げ焼きにする。
親子でおいしい夏の絶品副菜！
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ズッキーニのから揚げは、大人から子どもまでよろこぶ一品。野菜が苦手なお子さまでも、から揚げにすることで食べてくれるかもしれませんよ。
じっくり揚げ焼きすることで、ズッキーニもとろける食感になり、手が止まらないおいしさに！ぜひお試しくださいね。
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