©nakatafoods
梅としその組み合わせが最高
さっぱり味に仕上げる、夏にぴったりのレシピのご紹介です。
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夏の豚バラは全部これで食べたくなる。
梅干しとしそでさっぱりと食べられて、ご飯がすすみます🍚
(作り方)
①ごま油(小さじ1)を中火で熱し、豚バラ薄切り肉(250g)を炒め、火を通す
②種を取り粗みじん切りした梅干し(2粒)、酒(大さじ1)、醤油(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)を混ぜて加えて全体に絡むように炒める
③千切りにしたしそ(5枚)を加え、さっと混ぜ醤油で味を調える。 ※1
夏の豚バラは、さっぱり梅しそで食べましょう！豚バラのジューシーな旨みを、梅干しの酸味としその香りが爽やかにしてくれる一品です。食欲が落ちがちな暑い日でも、さっぱりしているのに、しっかりご飯がすすむ絶品料理です。
この投稿には「絶対美味しいやつ！朝から作っちゃおうかしら」「サッパリしていてご飯が進みそうですね 食べた～いッ」といったリプライがついていました。夕飯のおかずにも、お弁当にも活躍してくれそうなレシピの投稿でした。
中田食品【公式】(@nakatafoods)さんのX(旧Twitter)
