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ズッキーニの新しい食べ方
ズッキーニがひと手間で大満足のおかずに変わる、簡単なのに大満足なレシピです。
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ズッキーニの唐揚げもおすすめです。しょうゆ酒にんにく生姜で下味付けて片栗粉をまぶして揚げる。ごはんにもビールにも合います ※1
夏野菜の定番、ズッキーニ。焼く、炒めるというレシピが多い野菜ですが、チーフさんがおすすめしている食べ方は、なんとズッキーニの「唐揚げ」。作り方はシンプルです。ズッキーニといえば洋風料理のイメージがある人も多い中で、唐揚げにすると一気に身近なおかずになりますよね。
いつも同じ調理法になりがちな野菜も、切り方や味付けを変えるだけで全く違う料理になります。ズッキーニの水分と柔らかさに、唐揚げの香ばしさが合わさることで新しい美味しさに出会えることでしょう。
この投稿には「ズッキーニは、輪切りではなくて写真みたいなスティックに切ると食感が変わって美味しいんですよね」「美味しそうだなー。美味い塩で食べたい」といったリプライがついていました。夏の食卓にぴったりな、ズッキーニの可能性を広げてくれるレシピの投稿でした。
