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落し蓋の代わりや電子レンジ調理にも!意外と知らないクッキングシートの便利な活用法

料理 PIXTA

それでは、クッキングシートを使って作れるおすすめレシピを5つご紹介しましょう!

1.牡蠣の土手鍋風みそ蒸し

クッキングシートを広げて、赤みそと酒、みりん、砂糖を混ぜた特製みそを塗った上に、牡蠣や野菜などをのせて、包んで、電子レンジで5分加熱するだけ、の簡単調理です!

いつも蒸し料理はアルミホイルを我が家では使用していたんですが、クッキングシートでもできちゃうんですね!なんと、クッキングシートを使うと、適度に蒸気を通すのでふっくらと仕上がるんだとか。是非挑戦してみたいです。

牡蠣の土手鍋風みそ蒸し

2.かき揚げ

クッキングシートの上にかき揚げのタネをのせ、約175℃の油で揚げます。揚げる時は、クッキングシートは自然に剥がれるので取り除きます。

クッキングシートを揚げちゃうの?と見た時はびっくりしたんですが、なんでも、クッキングシートにかき揚げのタネをのせて揚げると、形が崩れないで綺麗に仕上がるんだそうです。これも一度試してみたいですね♪

かき揚げ

3.簡単・豚の角煮

クッキングシートは角煮を煮る時の落し蓋に使います。クッキングシートを落し蓋に使うと、煮込み時間が短くてもなじむんです。

クッキングシートは落し蓋としても使うことができて、味が染み込みやすいと聞いたら、煮物を作る時は使いたくなっちゃいますよね!料理の時短にも一役買っているんですね。

簡単・豚の角煮

4.電子レンジで!生キャラメル

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