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味噌汁、味噌を溶かすのが手間！
肌寒く感じる日が増えてきて、温かい味噌汁がおいしく感じる季節になってきましたね。しかし、いざ作るとなると面倒に感じたり、億劫になってしまうものではないでしょうか。
そんな方は必見、味噌汁作りがより楽になるライフハックを麦ライス(シェフ)さんが紹介していました。
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味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい。 ※1
味噌汁の味付けといえば味噌。すんなり溶ければいいですが、冷蔵庫や冷凍庫で保存しているとなかなか溶けずについイライラしますよね。そんなとき、ネギと一緒に混ぜると一瞬で溶けてしまうとのこと。ネギは火が入る前のシャキッとしたものの方がよく、ネギの細いわっかのような形状がホイッパーの役割を果たし、味噌を効率よく混ぜて溶かせるようです。
この投稿に「今度やってみます」「知らなかった」などの声が挙がっていました。もともと味噌汁と相性抜群のネギ。味噌汁の味が良くなるだけでなく、作る段階でも使えるのはうれしいですよね。すぐにでも試してみたくなる身近な料理のライフハックでした。
