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ピーマンのヘタを包丁で切り落とします。
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種が付いている軸の部分をつかみ、くるっと回します。
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気持ちが良いほど、きれいに種を取ることができました。
これなら子どもにも楽しくお手伝いしてもらえそうですね。
4．爆速輪切り
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さきほどの種取りの裏技で、種を取り除いたピーマンを使う分だけ重ねます。
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重ねた状態で、包丁でカットします。
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すると、あっという間にピーマンの輪切りが完成しました。
ピーマンの空洞がある形を生かした裏技ですね。空洞にピーマンを重ねることで、力も入れやすくカットしやすくなりそうです。
5．千切り
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ピーマンを千切りするとき、半分に切ったピーマンを重ねることが多いですよね。
このとき、緑色の表側を上に向けてカットするのではなく、裏返して内側の部分を上に向けます。
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