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絶品ラーメンが誕生
皆さんは何味のラーメンが好きですか？寒い時期は、あたたかいラーメンがとても身に染みます。いろいろな味付けがあるところも魅力の一つですよね。あっさり系、こってり系…今の気分はどれでしょう。
ライス(シェフ)さんは、胡麻豆乳坦々麺が好きな奥さんのために、ラーメンを作りました。果たして、その味はいかがでしょうか。
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僕の奥さんが『ごま豆乳坦々麺』が大好きなのでサッポロ一番で作ったらマジで専門店レベルの美味しさになったので紹介します。
300mlのお湯で麺をほぐしながら3分茹でたら付属の粉スープ1袋、豆乳300ml、ねり胡麻大さじ2、豆板醤小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、ラー油少々を加えて完成 ※1
何ともおいしそうなごま豆乳担々麺…。インスタントラーメンでお店の味が再現できるなんて、素晴らしいレシピです。胡麻豆乳は、家ではなかなか作らない味付けかもしれません。このレシピでラーメンのレパートリーが広がりました。おうちラーメンが楽しみになること間違いなしです。
この投稿に「今夜作ってみます！」「食べてみたい」などのリプライも寄せられました。麦ライス(シェフ)さんは奥さんが好きだから、という理由で思いついた今回のアレンジレシピ。誰かのために作るアレンジ料理は、考える段階からワクワクしますよね。
