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レタスが数週間も日持ちする方法
野菜、特に葉物はすぐにしなびてしまったり、鮮度が落ちてしまったりするイメージがあります。少しでも鮮度がいい状態で保存するための方法があれば知りたいですよね。
投稿者の麦ライス(シェフ)さん。レタスの保存方法について教えてくれました。この方法でなんと数週間は持つそう。さっそくみてみましょう。
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レタスはお尻を薄く切り落として５cmの水を入れた容器に漬けておけば冷蔵庫で数週間日持ちします。 ※1
数週間持つというのは、とてもうれしい情報ですよね。せっかく買ったのに、使い切れなかったらもったいないですし、最後までおいしく食べられるのが理想です。レタスを立てておくスペースがあれば、ぜひ実践したいところです。
この投稿には1万いいねという大きな反響がありました。野菜室の形について「野菜を縦に並べやすいといい」とコメントする方も。確かに、立てておくと長持ちする野菜を保存しやすい冷蔵庫があるといいですよね。
葉もの野菜をおいしく食べたい方にとって、とても参考になる投稿でした。
