©iwasakifarm
作り置きにも◎小松菜1束を使ったレシピ
夕食の一品に緑ものがほしい…そんなときはありませんか？お得だった野菜を買ったものの、消費できるかな？と悩んでしまうことも。
神奈川県三浦半島にある農業法人・岩崎ファーム(@iwasakifarm)さんは、アイラップ内で完結する小松菜を使ったレシピを公開。おつまみにもぴったりで、子どもたちも食べやすいメニュー。『あっという間になくなりました』と大好評でした。なんと小松菜を丸ごと1束、使い切ってしまいます！
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小松菜1束を切ってアイラップで600W2分30秒加熱。水分をよく絞る。ツナ1缶、ポン酢･ごま油・白ごま各大1、鶏ガラ小1、鰹節1Pを加え、シャカシャカふると美味しく仕上がります ※1
アイラップに入れレンチン加熱、水気を絞ったら、味付けをして完成。とっても簡単に一品できてしまうのは助かりますね。シャカシャカ振るのを、お子さんに手伝ってもらうと楽しそうですね。
この投稿には「わが家はここにヒジキも入れてシャカシャカします。煮物だとあまり減らないヒジキがペロッとなくなります😋」「簡単！早い！さっぱりしててシャキシャキ感も良くて、とても美味しかったです！✨」と、実際に作ってみた方からのコメントも寄せられていました。
食欲が湧きそうな味付けに、簡単で早いレシピ。ぜひ、小松菜が手に入った際には試してみてください。
なお、こちらのレシピには「ごま」を使用しています。アレルギーをお持ちの方は、十分ご注意ください。
