【KALDI】料理家が「うますぎる」と絶賛、エマルジョンドレッシングをレポ [ママリ]

【KALDI】料理家が「うますぎる」と絶賛、エマルジョンドレッシングをレポ

料理やサラダに使える調味料を豊富に取り扱っているKALDI(カルディ)。今回紹介するのは、アメーバ公式ブロガーであり料理家でもある稲垣飛鳥さんが自身のブログで絶賛していた「エマルジョンドレッシング」。数多くヒット商品を出しているカルディのドレッシングの中でもトップクラスのおいしさだそう。ぜひチェックしてみてください。

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人気ドレッシングにそっくり？話題のドレッシング

KALDIのエマルジョンドレッシングは300mlで税込375円。気になる商品名の「エマルジョン」というのは、乳化を指す単語。水と油のように、本来であれば分離するものが混ざった状態のことです。

エマルジョンドレッシングは乳化液状ドレッシングなので、使用する前に振らなくても問題なし。地味ですがうれしいポイントです。

公式通販サイトでは300ml入りで375円(税込)で販売されていました。

稲垣飛鳥さんはブログで「ジョセフィーヌに近い味」と絶賛。ジョセフィーヌとは稲垣飛鳥さんがお取り寄せしていた人気ドレッシングだそう。カルディ公式通販サイトの「エマルジョンドレッシング」のページにも「ジョセフィーヌに似ている」という声が投稿されていました。

出典元:

KALDI「エマルジョンドレッシング」（https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996936401?sFlg=2，2022年6月24日最終閲覧）

野菜がおいしくなる

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エマルジョンドレッシングはタマネギとニンニクをベースとしたドレッシング。稲垣飛鳥さんいわく「野菜が超おいしくなる」のだとか。この日はランチに作ったパンサラダにたっぷりかけて食べたそうです。

カルディのドレッシングはヒット商品がたくさんありますが、稲垣さんが次にヒットするのはこれと予想するほどのおいしさです。

出典元:

大阪教育大学「マヨネーズとあぶら」（https://lfs.ict.osaka-kyoiku.ac.jp/food-education-material/mayonnaise-and-oil，2022年6月24日最終閲覧）
坂本一民「たかが乳化、されど乳化」（https://www.jstage.jst.go.jp/article/oleoscience/12/1/12_33/_pdf，2022年6月24日最終閲覧）

エマルジョンドレッシングの商品概要

名称（品名）：乳化液状ドレッシング
原材料名：食用なたね油（国内製造）、たまねぎ（国産）、砂糖、穀物酢、しょうゆ（本醸造）、食塩、マスタード、にんにく、たまねぎエキス、白こしょう、酵母エキス／乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：300ml
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

食卓を豊かにする、カルディの人気商品

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エマルジョンドレッシング、知らなかったという方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

料理家の稲垣飛鳥さんのブログには他にも気になる商品がたくさん紹介されています。カルディのおいしい商品は、食卓を豊かに楽しくしてくれそうですね。

※商品名や価格は記事執筆時点での公式通販サイトの情報に基づくものです

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