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子どもウケ抜群！寒天を使ったぷるんぷるん牛乳プリン
夏のおやつに作ってあげたい、ヘルシーな寒天牛乳プリンのレシピです。牛乳を使用しますので乳アレルギーの方はご注意ください。
材料 3カップ分
- 牛乳 260cc
- 水 30cc
- 砂糖 10g
- かんてんクック 0.6g
作り方
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1 耐熱容器に牛乳を入れ人肌に温めておき、鍋に水を入れ寒天を入れて加熱します。沸々してきたらそこから1分加熱し、火を止めて砂糖を混ぜます。
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2 温めておいた牛乳を入れ混ぜ合わせ容器へうつします。
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3 容器へうつしたら冷蔵庫へ入れ、冷やします。
ぷるんぷるんにするには、寒天濃度が大事
今回は液体に対して0.2％の寒天濃度にしました。できあがりの分量に0.2％をかけると寒天の分量がでるのでぜひ、さまざまな液体で作ってみてください。
インスタグラムでは子どもたちが喜ぶレシピを紹介しています。「子ども向けレシピがマンネリしがち」「親子で食べられるメニューが思いつかない」という方は気になるレシピが見つかるかもしれません。
食事の時間が素敵な時間となりますように。新たなレシピを発見してみてくださいね。
