©︎hikari.82
ハロウィーン気分を盛り上げる！やみつきポテト
子どもにも人気のあるフライドポテト！じゃがいもがあれば、自宅で簡単に作れるんです。おばけのクッキー型などを使えば、ハロウィーン気分を盛り上げる一品のでき上がり。
ポテト好きさんはもちろん、食べ出したら止まらない！と、リピーターも続出のレシピ。この機会にぜひ作ってみませんか？
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材料(8〜9個分 1個25g)
- じゃがいも 150g
- 無塩バター 16g（なければ有塩バターでOK）
- 片栗粉 25〜30g
- 砂糖 3g
- 牛乳 9g
- 塩 1g（有塩バターの場合塩なし）
- 粉末コンソメ 2g
- 揚げ油
作り方
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1.じゃがいもをカットして茹でてマッシュします(温かいうちにバターを入れて一緒に潰す)
2.片栗粉・砂糖・牛乳・塩・コンソメを入れてしっかり混ぜ合わせます。
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3.生地を平らにし、厚みを5〜7mmにして冷やす。冷やすことで生地が締まって、抜きやすくなります。おばけの型で抜いて油で揚げます。おばけの目はストローを短くカットしてくり抜くと良いですよ。
お好きな型を使えば、食卓がもっと楽しくなる！
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今回はおばけの型を使用しましたが、クッキーの型や抜けるものなら何を使用していただいても大丈夫です。いろいろな形を抜いて楽しいハロウィーンを過ごせますようにレシピを考えました。
インスタグラムでは子どもたちが喜ぶレシピを紹介しています。「子ども向けレシピがマンネリしがち」「親子で食べられるメニュー」気になるレシピが見つかるかもしれません。
食事の時間が素敵な時間となりますように。新たなレシピを発見してみてくださいね。
ヒカリ 保育園栄養士×料理動画（@hikarin.82）のインスタグラムはこちら
