©iwasakifarm
食べてポカポカ…優しいお味の【白菜レシピ】
寒い時期や体調が優れないときには、何か温かいものや優しい味付けのものを食べたいですよね。冬には、家族で集まって食事をする機会もあるのではないでしょうか。
簡単野菜レシピをXで発信している・岩崎ファーム(@iwasakifarm)さんは、白菜を使った体が温まるレシピを公開。ごま油や生姜の香りが食欲をそそる【白菜レシピ】に「今夜コレにします」と反響が寄せられました！
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白菜1/2、ひき肉200gをごま油大1、おろし生姜小1で炒め、水400ml、醤油、鶏ガラ、白だし各大1を加えて煮込み、水溶き片栗粉（水・片栗粉各大1）でとろみをつけ、絹豆腐を入れると、美味しく仕上がります ※1
材料を煮込むだけで簡単。片栗粉でとろみをつけることによって、体がより温まっていいですね。ごま油と生姜で食欲もそそられる。体調が優れないときこそ、食べたくなるメニューです！
この投稿には「優しいお味で、白菜ちょっと苦手なんですがこれはぺろっと食べられました」「白菜とろとろで美味しい😋もやしとか入れても美味しいかも✨」と試した方から感想が寄せられていました。他にも、ネギやキノコを足してアレンジを楽しんだ方も。
具材のアレンジをしやすいレシピなので、家にそのときあった材料や好みに合わせて楽しむことができます。寒い時期に食べたい、白菜を使ったメニューでした。ぜひ作ってみてくださいね。
なお、こちらのレシピには「ごま油」を使用しています。アレルギーをお持ちの方は、十分ご注意ください。
