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オニオンリングならぬ「ピーマンリング」が優勝！
山本ゆりさんが紹介したのは、ピーマンを使ったサクサクおやつ風のレシピです。さっそく作ってみたくなりますよ！
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オニオンリングならぬピーマンリングが最高に美味しい！！手が止まらん！！
①ピーマン3個を5ミリ厚さの輪切りにして袋に入れ小麦粉をまぶす
②小麦粉大3に炭酸水50ml、塩ふたつまみを混ぜる
③ ①を②にくぐらせて揚げ、油を切る
誰でも簡単にサックサク！！おやつ感覚で子供にも大好評です🫑 ※1
ポイントは、衣に炭酸水を使うことですね。これによって軽くてサクサクの食感になり、まるでスナック感覚で食べられます。輪切りにした見た目もかわいく、ついつい手が伸びてしまいそうです。材料も少なく、工程もシンプルなので、「あと一品ほしい時」や「子どものおやつ」にもぴったりですよね。ピーマン＝苦手野菜というイメージを覆しそうなレシピです。
この投稿には「オニオンより作りやすそうだし、何よりおいしそう！ピーマン最近お安いので作ります」「料理家ってすげぇ、考えたことなかった！！」といったリプライがついていました。野菜嫌い克服の救世主になりそうな投稿でした。
山本ゆり（syunkon レンジは600W)(@syunkon0507)さんのX(旧Twitter)
