メイソンジャーでジャーサラダを作るときの食中毒について
メイソンジャーで作ったジャーサラダで食中毒をおこす事例が起こっています。作ったサラダを持ち歩いてランチにすることができるというメリットがありますが、保存方法を間違えると雑菌が繁殖してしまいます。注意点としては、メイソンジャーを熱湯などで消毒してから使用することと、特に夏場の暑い日には常温でおいておかないようにしましょう。保冷剤を使用したり、冷蔵庫に保存するなどして、菌が繁殖しないようにすると良いですね。
メイソンジャーで作るジャーサラダの賞味期限について
メイソンジャーでジャーサラダを作って保存をする場合、賞味期限が気になりますよね。いれるものにもよりますが、冷蔵庫で保存をする場合には、一週間を目処に食べきった方がよいです。ただし、作る際には雑菌が繁殖しないようにメイソンジャーや手の消毒などを徹底して作るようにしてください。また、食べることができる日にちをのばす方法としては、冷凍保存がおすすめです。電子レンジは使わずにゆっくりと自然解凍してから食べましょう。
メイソンジャーでジャーサラダを！ 基本の作り方
メイソンジャーを使用してサラダを作る大きな特徴はドレッシングと野菜を重ねて入れるだけで、混ぜないということです。作り方はとても簡単です。メイソンジャーの一番下にドレッシングを入れます。その後、にんじんやきゅうりなど固くて浸りにくい野菜を順番に重ねていきます。お好みでチーズやナッツを入れる方もいます。空気が入り込まないように、ぎっしりと詰めて入れるのがポイントです。ドレッシングや野菜を変え、バリエーション豊かなサラダが簡単にできます。
メイソンジャーといえばサラダ！オススメレシピ
メイソンジャーといえばジャーサラダですよね。オススメのレシピを2つ紹介します。一つ目は保存の効くレシピ。週末に作っておくと便利です。根菜や豆類同じ大きさに切り揃え、下ゆでしたものは常温に冷ましておきます。煮沸したメイソンジャーに詰めてドレッシングをかけ冷蔵庫で保存します。保存のポイントは素手で触らない、水気をしっかり切る、です。もう一つのレシピはサラダランチです。根菜と葉物の間に少し硬めに茹でたマカロニを詰めるとしっかりとランチになりますよ。
メイソンジャーを使ったオススメおかずレシピ
メイソンジャーでのおかずレシピといえば、やはりサラダは外せません。用意するものは、食べたい野菜とドレッシングです。まずはすべての材料を同じ大きさに切り、下ゆでが必要なものは茹でて常温に冷ましておきます。そして瓶に硬く味の染み込みにくい、根菜や豆類から下になるように詰めます。その上にれたすなどの葉物を詰め最後にドレッシングをかけます。食べる際にはよく降ってドレッシングが全体に回るようにします。2つ目は煮物です。出来上がった煮物を瓶に詰めますが、こちらも根菜を下に、その上に肉類、その他の野菜の順に詰めます。野菜は少し硬めに煮ます。
メイソンジャーでおしゃれに、ドリンクレシピ
メイソンジャーならではのジャードリンクを2つ紹介します。一つ目はピクニック向きな一杯です。水筒にお湯を、瓶にココアとマシュマロを入れて持っていきます。お茶をしよう、と思った場所で瓶にお湯を注げばマシュマロココアの完成です。少しインスタントコーヒーを混ぜてカフェモカ風にしてもいいですね。もう一つはデトックスウォーターです。瓶にミネラルウォーターをいれ、お好みのフルーツやハーブを入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。砂糖などを入れなくても自然な甘みを感じられ、香りも良く自分好みの一杯を見つける楽しさもあります。
メイソンジャーでスイーツ？！おすすめレシピ
特性を生かしたジャースイーツを2つ紹介します。一つ目は耐熱性を生かしたレシピです。まずはメイソンジャーを煮沸消毒します。そしてお気に入りのプリンレシピで下準備をしたら、メイソンジャーに直接プリン液を入れます。そのままオーブンで調理し、粗熱が取れたら蓋を閉めて冷蔵庫で冷やします。そのまま持っていくことができるのでピクニックにもいいですね。もう一つは透明な瓶を生かしてパフェを作ります。ヨーグルトやフルーツ、シリアルなどを好きなように詰めたら完成です。前日に詰めて朝食にしても、朝作って夜食べる前にはアイスクリームを乗せるのもオススメです。
おしゃれでかわいいメイソンジャー！通販のお店をご紹介します
おしゃれで大人気のメイソンジャーの専門店、Mason Jar Shopはアメリカから直接輸入した商品を販売しています。種類がとても豊富で、タンブラーだけの用途ではなく、キャンドルやライト、ふたのみの販売も行っています。とってもおしゃれでユニークな商品が集まるMason Jar Shopは、どれを購入するか迷ってしまいます。クックパッドグループのアンジェからもメイソンジャーを購入することができます。アンジェはファッション、キッチンなどのさまざまな雑貨を取り扱っている通販販売店です。メイソンジャーと一緒にほかのものも購入できます。
メイソンジャーのインテリア活用法☆☆
メイソンジャーをさまざまなインテリアに活用できます。まず思い浮かぶのは植木鉢です。観葉植物やハーブなどをメイソンジャーに植えて飾るだけでとってもおしゃれになります。キッチンなどに置くだけでも、部屋に緑が生まれ、明るい環境になります。また照明器具としても使えます。フタの部分をランプパーツの変えるとランプになるのです。ランプパーツは専用のものも売っていますし、簡単に取り付けられます。レトロなおしゃれ感があじわえてインテリアには最適です。
