普段から鉄のフライパンを使っているので、重さは気になりません。まだパンケーキぐらいしか焼いていませんが、きれいに焼けます。もっと大きい方が使い道は広がるのでしょうが、柄が長いので、収納場所の問題があって無理そうです。 出典： review.rakuten.co.jp
今使っているフライパンがそろそろ買い替え時で、長く使える鉄のフライパンを検討。
とは言え鉄のフライパンは手入れが大変かなと躊躇していました。
今使っているフライパンよりも少し小さめのサイズを試しに買ってみて並行して使ってみようとこちらのサイズで購入しました。
小さめサイズな為か重すぎず、最初の焼き入れもそんなに手間でもなく、その後野菜もお肉もパンケーキも色々と日々焼いていますが 扱いも楽で焦げ付きません。
サイズも丁度良く気軽に使えて場所も取り過ぎません。
二人暮らしであればこの位のサイズが使い勝手が良いのかも。
難点あるとすれば、すぐに拭けば良いのでさしたる問題ではありませんが深さが無いので結構油はねで周囲が汚れます。 出典： review.rakuten.co.jp
22㎝という比較的コンパクトなフライパンなので、力に自信のない女性でも楽にお料理をする事が出来ますね。毎日のお弁当作りや、休日の朝のパンケーキ作りなどにも活躍しそうですね。
最初の焼き入れも面倒に思いがちですが、簡単に出来たという事でとても安心ですね。野菜料理もお肉料理もパンケーキも、焦げ付かず、お料理が楽しくなりそうです。油はねに関しては、キッチンにカバーをつけるなどして対策が出来ますね。
5.turk クラシック フライパン 26cm
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先ほどもご紹介したタークシリーズ。タークの鉄製フライパンシリーズには、18cm、22cm、24cm、26㎝、28cmがあるのですが、こちらのフライパンのサイズは、26cmのタイプです。
鉄を叩いて成型されており、職人さんの愛を感じる事が出来るフライパンです。また、一般的なフライパンは、つなぎ目があるのですが、こちらのフライパンは、つなぎ目のない一体型となっています。熱が伝わりやすく、逃がさないので、短時間で食材の旨みを最大限に引き出してくれます。
口コミ
しっかり焼きならしを行い料理しましたが、ほぼ油を使わなくても焦げ付きません。安いフライパンは使うたび痛み古くなっていくのを実感しますが、、このフライパンは使えば使うほど育っていく感覚ですので、料理をする楽しみが増します。 出典： review.rakuten.co.jp
目玉焼き一つでもフッ素のフライパンと比べて格段においしく感じます。
焦げ目の付き方と、ふっくら度が大きく違うように思います。
通常は弱火での調理が可能で、その気になれば極強火でも調理できます。
普通のフライパンだと一発でダメになります。
お手入れに関しても非常に簡単です。
私は使用後にたわしを使い、ぬるま湯だけでザーッとこすり洗い、最後にガスコンロで火にかけ、完全に乾かしています。
豚の脂などはお湯で洗っている時に白く浮き出てきますが、気になる時は火にかけている時にキッチンペーパーでふき取ればいいと思います。
注意点としては、絶対に錆びさせない事！
塩分を付けたまま、水分を付けたままで放置しないようにしてください。
錆びると今まで育ててきた油膜を落として、さび落としをしないといけません。
面倒ですからね．．．．
ものすごく重いのは間違いありませんので、使い手は選ぶと思いますが、何とも言えない満足感がありますよ。 出典： review.rakuten.co.jp
しっかりと空焼きをした後の調理で、油をほとんど使わないで調理が出来たとの声がありました。油がフライパンにどんどん馴染んでいくので、これから先がもっと楽しみですね。
また、お手入れもお湯とたわしを使うだけで簡単で、面倒くさがり屋さんでも安心です。水分をつけたまま放置してしまうと錆の原因になる事があるので、洗った後は、必ず乾かして保管するようにしましょう。
6.COCOpan ベーシック22cm
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COCOpanは、日本国内で一つ一つ手作りされたフライパンです。また、今回ご紹介するのは、ベーシック22cmの深型タイプのフライパンです。
おしゃれなデザインも特徴的で、フライパンで調理して、そのまま食卓に出しても食べやすい形になっています。お肉料理や野菜料理だけでなく、フライやてんぷらなど、様々な用途に合わせて活用する事が出来るのも嬉しいポイントですね。
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COCOpanは、日本国内で一つ一つ手作りされたフライパンです。また、今回ご紹介するのは、ベーシック22cmの深型タイプのフライパンです。
おしゃれなデザインも特徴的で、フライパンで調理して、そのまま食卓に出しても食べやすい形になっています。お肉料理や野菜料理だけでなく、フライやてんぷらなど、様々な用途に合わせて活用する事が出来るのも嬉しいポイントですね。
口コミ
COCOpanは26cmベーシックと28cmの炒めを持っています。
一人サイズのCOCOpanを探していたら22cmがお値打ち価格になっておりましたので
購入しました。初めての方は「極 SONS 鉄 フライパン 持ち手 L型 c100-001」を追加購入して下さい。
お値段はテフロン加工のフライパンよりもお値段が張りますが
鉄製のフライパンは使えば使うほど使い勝手が良くなるフライパンなので長い年月使えるので
結果お徳感が出てくると思います。
今回この22cmが届いて開封から油慣らしを行い（必ず油慣らしは必要です）直後に
炒飯を炒めましたがCOCOpanに焦げずに炒める事が出来ました。
基本は洗ってそのままフライパン立てに立て掛けて置くだけでも錆びません。 出典： www.amazon.co.jp
数年おきに買い換えるのがめんどうで この際 鉄にしようと購入(使い方も分かりませんが..)。28cmフライパン..狭い家なので取っ手が外せる物ばかり使ってきたので こちらにしました。重さはまぁ～軽くはないけど..愛着の湧く重さです。油ならしも普通にし はじめは野菜炒めしましたが..なんだか野菜の色が綺麗でシャキシャキしてます..気のせいですか！?今までのフライパンは野菜がデロ～ンとバテバテでしたが..。まだ よく分からないのですが 今は本当に満足してます。 出典： review.rakuten.co.jp
ご紹介している商品は、持ち手がついているタイプになりますが、通常のCOCOpanシリーズには持ち手はついていないので注意が必要です。軽くはないけれど、愛着のわく重さだという愛用者さんの一言がとても印象的ですね。
野菜の色も鮮やかになり、歯ごたえもシャキシャキになる鉄のフライパン。1つは持っておきたいアイテムですね。
7.南部鉄器フライパン21㎝
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日本製の中でも人気の高い南部鉄器のフライパンです。400年という長い歴史を持ち、昔から今の時代までたくさんの人の生活に寄り添っているブランドです。伝統を受け継いだ職人さん達が、一つ一つ丁寧に作り上げています。
フライパン全体に均等に伝わる熱は、毎日の料理をより美味しくしてくれます。焦げ付きにくく、さびにくいという特性ももっていて、IHクッキングヒーターやシーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ガスコンロなど、あらゆる熱源で使用する事が可能です。
