2歳児のための幼児食レシピ、ささみも簡単おいしく！おすすめ4選 [ママリ]

2歳児のための幼児食レシピ、ささみも簡単おいしく！おすすめ4選

2歳児になると食べられるものが増えてきて、大人と同じものも食べるようになってくるという子どももいることかと思います。しかしどんなものを食べさせたらよいか、食事作りに悩むことがあるという方もいらっしゃるのではないでしょうか？そこで2歳児におすすめの幼児食レシピを4つご紹介します。2歳ころのご飯に使いやすいのにパサパサしやすいために食べにくい場合もあるささみもの簡単レシピもご紹介。どれもそれほど難しい手間はないレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

2歳児におすすめの簡単幼児食レシピ4選

2歳児になると大人と同じようなものを食べられるようになる子どももいますよね。だからと言って全く同じものが食べられるのかといえばそれも個人差があり難しいところ。

どんな料理を作れば良いか、困ってしまうというママパパもいるのではないでしょうか。そこで、実際に2歳のお子さんを育てるママが作っている幼児食レシピを4つをご紹介します。

市販のルーで簡単！豆たっぷり朝カレー

材料

カレーの王子さま顆粒 1袋(15g)
蒸し大豆or大豆の水煮大さじ2
玉ねぎ15g
にんじん 5g
しめじ 1/3房
水 200ml
サラダ油小さじ1

作り方

玉ねぎとにんじんは1cm角に切る。しめじは半分の長さに切る。
熱した鍋に油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしてきたら、しめじを炒めて、水、大豆を入れる。
弱火で15分くらい煮たら、ルーを入れてとろみがつくまで加熱する。

朝カレーにおすすめのおまめたっぷりのカレーライス。お肉があまり好きじゃないという子も中にはいますよね！そんなときは大豆をたっぷり入れたこちらのカレーがおすすめですよ！

揚げ焼きで簡単！ささみのスティックハーブフライ

材料

ササミ1パック分(340g)
☆酒小さじ2
☆さとう小さじ1/2
☆塩ひとつまみ
☆無添加コンソメ（ブイヨン）スティック小さじ1
片栗粉小さじ2
パン粉適量
パセリ（あれば）お好み量
米油（お好みの油でも）適量

作り方

ササミは縦に3〜4等分に切ってスティック状にする（筋が気になる方は取り除く）
☆の調味料をササミによく揉み込む。最後に片栗粉を入れてよく混ぜる
パン粉とパセリを混ぜる。②をつける
フライパンに油を5mmくらいの高さまで注ぎ、中火にかける。③を並べて、焼き色がついたらひっくり返して両面焼く

スティック状なので子供が手でそのまま持って食べるも良し、カットして一口サイズにするも良しな一品です。子どもにとって食べやすいだけでなく、揚げ物は面倒で苦手というママにも、少量の油しか使わない揚げ焼きは簡単！

パセリがなかったり苦手だったりする場合は、青のりにしてもおいしいですよ。

長芋とソーセージの豆乳グラタン

材料

長芋 1/2本
ソーセージ 5本〜6本又はベーコン
☆米粉大さじ2
☆豆乳 400ml
☆無添加コンソメスティック 1本
☆塩小さじ1/4〜小さじ1/2
ミックスチーズ使える方はお好みの量

作り方

長芋は2cmの半月切り。ソーセージは斜めに半分にカットしておく。耐熱皿にランダムに置く。
鍋に☆の材料を全ていれる。（お子さんが小さい方は塩は少しづついれて味見しながらたしてください）火をつける前に粉が見えなくなるまでよく混ぜる。中火にかけて、ゴムベラで鍋底を削るように混ぜ続ける。とろみがついたら出来上がり。
1の上にかける。チーズをかけられる方はお好みの量かける。オーブン予熱230℃/20分

グラタンにジャガイモではなく長芋を使っています。長芋とウインナーのグラタンでしたが、アレンジしてマカロニなどの具材を使うのもおすすめですよ！

米粉は粒子が細かくて振るう必要もなく、小麦粉のようにダマにならないので、グラタン作り初心者の方にもおすすめです。