これはすぐに真似したい！絶品カレーレシピ
夜ごはん何にしようかな？と迷うときってありますよね。そんなときに簡単に作れるカレーは夜ごはんのレパートリーで外せない料理です。そんなカレーですが、普段作るカレーにマンネリを感じている場合もあると思います。そのようなときに使えるアイデアが麦ライス(シェフ)さんのこちらの投稿です。ご覧ください。
ⒸHG7654321
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カレー好き必見！！
先にカレー粉を空炒りして少し茶色にしてから通常通り市販のルーで作ると香り抜群な超お店っぽい味カレーが作れます！！ ※1
こちら分かりづらくてすみません！カレ①カレー粉乾煎り
②油と野菜とお肉加えて炒める
③水
④ルーって流れです
野菜とお肉をしっかり炒めたい方はカレー粉を別鍋で乾煎りして④の段階で加えてください。
あと空炒りじゃなくて乾煎りです誤字酷くてすみません、、、w ※2
あと、カレー粉の使用量については一人前大さじ1〜2ぐらいで大丈夫です。
もちろん更に量を増やしても良いですがスパイスも値上がりが凄いのでほどほどにって感じです🍛 ※3
麦ライス(シェフ)さんは都内某レストランで料理長をしているだけあって、とても説得力のある投稿です。ツリー内で詳しい作り方を教えてくれているため、すぐに実践できそうです。おうちカレーに飽きた方はぜひこの機会に試してみてくださいね。この投稿にはレシピを詳しく教えてほしい方々のリプライがついていました。さっそく作ってみたくなるうれしい投稿でした。
麦ライス(シェフ)(@HG7654321)さんのX(旧Twitter)
