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お弁当の下にある“あのパスタ”は、事前に小分け冷凍！
自分や家族のためにお弁当を作る際に、ここに少し隙間が開いている…！と悩むことはありませんか？いくつかおかずを用意したけれど、もう少しボリュームを出したい…なんてこともありますよね。
料理長を務める・麦ライス(シェフ)(@HG7654321)さんは、お弁当の下にある“あのパスタ”を手早く手軽に作るコツを投稿。毎朝のお弁当作りが楽になる有益情報に、反響が寄せられました！
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茹でたパスタを小分け冷凍しておけばお弁当の下にあるあのパスタを速攻手軽に作れるのをみんなに教えたい....！！！！ ※1
使用時はレンチン解凍で使うのがおすすめです。
超少量ずつ小分けにする場合は一食分ずつラップで包んで平にしてフリーザーバッグでまとめるのが良いと思います。
冷凍前にサラダ油を絡ませておくとパスタ同士がくっつきにくくなって扱いやすくなります。 ※2
事前に茹でたパスタを小分け冷凍しておくだけ！必要な際にサッと使うことができます。よく市販のお弁当のハンバーグや唐揚げの下にあるパスタは、途中であっさりとしたものを口にしたいときにピッタリ。そうか自宅でも作れるんだ！と気づかされました。
麦ライスさんは味付けは特にせず、食感は好みになりますが、ゆで時間プラス2分ぐらいで作っているそうです。さらにお弁当用であれば、自然解凍でそのまま使うことも可能だそう。
この投稿には「パスタがいい感じに油吸ってくれるからお弁当に重宝しそう！」「唐揚げの下に敷きたいと思っていたんだ…！やろ…！」といったコメントが寄せられていました。市販のお弁当のように、唐揚げやハンバーグの下に敷くのがこれから楽しみ。ぜひ試してみてくださいね。
