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凍ったままフライパンでOK
毎日のごはん作りに役立つ、手軽でおいしい料理のアイデアをご紹介します。
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冷凍庫にカチカチに凍った鮭があったらこれー！！！
凍ったまま酒蒸しにすると臭みがとれて身がふっくらになります！
フライパンに水、鮭、酒大さじ2入れたら火が通るまで煮るだけ！ ※1
作り方はとっても簡単。フライパンに水と凍ったままの鮭を入れ、酒を大さじ2加えたら、火が通るまで加熱するだけという手軽さです。事前に解凍する手間が省けるので、忙しい日や、夕飯の準備を急いでいるときにもぴったりですね。シンプルな調理法ながら、おいしく食べられるのもうれしいポイント。冷凍庫に常備しておけば、献立に困ったときにも重宝することでしょう。
この投稿には「ちょうどカチカチのがあるのでやってみます〜」「今度、酒蒸し試してみます 楽しみだなぁ」といったリプライがついていました。毎日のごはん作りは、少しでも手間を減らせる工夫があるとうれしいもの。冷凍鮭をそのまま酒蒸しにするアイデアは、ぜひ覚えておきたいですね。便利な調理法の投稿でした。
つくりおき食堂まりえ(@mariegohan)さんのX(旧Twitter)
