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ワンパンで完成◎とろとろ「バナナホットケーキ」が罪深いおいしさ

砂糖で焼いてトロトロになったバナナをホットケーキにしちゃいました。しっとり甘い「バナナホットケーキ」の爆誕です!雨の日はそとで遊ぶことができないので、子どもと一緒にホットケーキミックスを混ぜて楽しんでいます。お料理に興味を持ち始めた子どもは大喜びですよ!また、フライパン1つで作れちゃうから、超簡単です。この記事では、インスタグラムでゆるメシを紹介しているうず(@uzu_babyfood)が「とろとろバナナホットケーキ」のレシピをご紹介します。

©uzu_babyfood

砂糖で焼いてトロトロ~で罪深いおいしさ!

面倒くさがりやなのにおいしいものを食べたい私が、罪深いレシピを誕生させてしまいました。

フライパン1つで作れるから、ズボラさんにはうれしいレシピだと思いますよ。おすすめのホットケーキミックスや、焼くときのコツも載せているので最後まで読んでくださいね。

材料

©uzu_babyfood

  • ホットケーキミックス:1袋(100g)
  • 卵:ホットケーキミックスの袋の指示に従う
  • 牛乳:ホットケーキミックスの袋の指示に従う
  • バナナ:1本
  • 砂糖:小さじ2
  • バター:5g
  • 牛乳:大さじ1

バナナは人によってはアレルギー症状を引き起こすことがあります。少量から与え、アレルギーがないことを確認してから調理に使ってくださいね

作り方

作り方を簡単に解説します。

1.バターと砂糖でバナナを炒める

©uzu_babyfood

焦げやすいので弱火で炒めてください。

2.弱火で混ぜ合わせていく

©uzu_babyfood

牛乳を足して混ぜます。

3.火を止めて、ホットケーキミックスを入れる

©uzu_babyfood

わが家ではホットケーキミックスは「ほっとけーち」を愛用しています。生後9か月から食べられて、アルミニウムフリー、国産さとうきび糖を使用。わが家では子どもが生まれてからずっとこのホットケーキミックスを愛用しています。

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ほっとけーち(100g×10袋)

しっとりしていて、何もかけなくてもそのままでおいしいホットケーキミックスですよ。

4.フタをして4分加熱

©uzu_babyfood

弱火でゆっくり火を通します。火が強いと焦げるので注意しましょう。

5.表面がプツプツしてきたら裏返す

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ぷつぷつしてきたら裏返します。

6. フタを使えば、ひっくり返すのも簡単

©uzu_babyfood

フタをしたままフライパンを裏返し、ホットケーキをフタにのせると簡単にひっくり返すことができます。(この時に事前にホットケーキの底をフライパンから剥がしておくとうまくいきやすい)

フタにホットケーキがのったら、そのままスライドしてフライパンに戻すだけです。

7.フタをして弱火で3分。火が通ったら完成

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再度フタをして火を通せば、完成です。

仕上げに好みで粉砂糖をふりかけてもおいしい

©uzu_babyfood

仕上げに粉砂糖を載せると、さらにお店のような雰囲気。とってもおいしいおやつです。

子どものお手伝いにも◎

©uzu_babyfood

雨の日は外で遊べないし、体力モンスターな娘をお昼寝させるためにも、家の中でホットケーキ作りイベントを発生させています。お料理に興味津々な娘は大喜びしてくれますよ。

インスタグラムでは、2歳イヤイヤ期の娘との日常も投稿しています。子どもと楽しめるレシピも数多く投稿中。この記事を見ている方の食卓がもっと楽しく、おいしくなりますように。

うずのレシピ〜離乳食・幼児食〜ゆるメシならお任せ(@uzu_babyfood)のインスタグラム

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