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ホームパーティーにもぴったりな一口サイズのチキン
鶏ささみで作る、ポップコーンチキン。パクっとつまみやすいサイズ感で、食べ始めると止まらないおいしさですよ。
揚げたてはカリッと…冷めてもしっとり食感でおいしいのが特徴。お弁当のおかずや作り置きにも◎です。ぜひ作ってみてくださいね！
材料(2人分)
- ささみ…300ｇ
- 砂糖…ひとつまみ
- ★鶏がらスープの素、ごま油…小さじ2
- ★塩コショウ…少々
- 片栗粉…大さじ5
作り方
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1.鶏ささみは4等分に切り、砂糖、★の順にしっかりともみこむ。時間があれば5分ほど置いてください。
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2.片栗粉を加え、シャカシャカとふってまぶす。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささみを並べます。3分ほど揚げ焼きにし、裏返す。更に3分ほど揚げ、しっかりと火を通す。最後に火を強めてカリっとさせます。
少ない調味料でも味が決まります！
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使う調味料は少ないですが、味がばっちりと決まります。鶏ささみに砂糖をもみこむことで、パサつかずにしっとりと柔らかく仕上がりますよ。
普段の食卓はもちろん、誕生日会や入学祝いのパーティーにも作ってみてはいかがでしょうか。
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