5. チキンのクリスマスカラーパスタローズマリー風味
クリスマスのカラーと言えば、このパスタでも表現されているように、赤と緑のコンビが定番となっています。見事にクリスマスカラーで彩られたこちらのパスタは、チキンといんげん、トマトが主役のレシピです。
パスタは子供も大人も大好きなメニューで、誰しもが喜ぶ一品と言えるでしょう。また、こちらのパスタにはチキンと相性抜群のローズマリーが使用されており、一層クリスマスの食卓を良い香りで包み込んでくれそうです。
たくさん作って、大勢で取り分けながら食べるのもおすすめです。シンプルな手順ながらゴージャスな雰囲気に仕上げられるので、是非クリスマスメニューの参考にして下さい。
材料（1人分）
- パスタ 100g
- 鶏もも肉 100g
- いんげん 4～5本
- ミニトマト 3～4個
- GABANローズマリー お好みで
- ハウス香りソルト（イタリアンハーブミックス） 少々
- ハウスチューブにんにく 1cm程
- 白ワイン 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- 輪切り唐辛子 1/2本分
作り方
- 鶏肉は一口大のそぎ切り、いんげんは食べやすい大きさに、トマトはヘタを取り十字に切り目を入れる
- フライパンにオリーブオイルを敷き、塩こしょうした鶏肉を皮面から焼く
- 皮がパリッとしてきたら裏返し、ローズマリーを振る
- 蓋をして弱火でじっくりと焼く
- 鍋のお湯をたっぷり沸かし、パスタ麺を茹でる（インゲンも一緒に）
- 鶏肉が焼けたらトマトを加え軽く炒める
- チューブにんにく、赤唐辛子、白ワインを加える
- グツグツしてきたらパスタとその茹で汁少々を混ぜ合わせる
- 香りソルトを振りかける
6.スノーマンのクリスマスケーキ
画像：ameblo.jp
こちらは子供たちも大喜びする事間違いなしのクリスマスケーキです。ボールがあれば誰でも簡単に作ることができます。お好みに合わせてラム酒などを加え、例えば上が大人用、下が子供用など味を分けて仕上げるのもおすすめです。
丸い形であれば、何でもスノーマンクリスマスケーキを作ることができるため、いろいろな大きさのボールでたくさんのケーキを作るのも楽しそうです。
自分好みのフルーツやナッツなどを加えてオリジナリティを出せるのも魅力的。ピンクのマフラーもとても可愛くアクセントになっています。色とりどりのアイシングクッキーで周りをデコレーションすれば、一気にパーティーも盛り上がりそうですね。
こちらのレシピは「*Alice's Tea Party*」*Alice*様からご提供いただきました。
材料
- スポンジ 530g
- お好きなフルーツ 500g
- 生クリーム 300cc
- バニラエッセンス 少々
- 砂糖 30g
- ラム酒（お好みで） 大さじ1
- チョコチップ 100g
- くるみ 100g
- 生クリーム 150g
- 砂糖 15g
- バニラエッセンス 少々
- 食紅・チョコ 少々
作り方
- スポンジを細かくほぐし、くるみを小さくする。
- フルーツを1cmにカットし、ペーパータオルなどで水気を拭き取る
- 生クリームに砂糖を加えホイップしておく
- ケーキ生地の材料を混ぜ、ラップを敷いたボウルに敷き詰め冷蔵庫で休ませる
- ケーキ生地を取り出し、ホイップクリームを塗る
- チョコをトッピングし、残りのクリームに食紅で色を付けデコレーションする
