材料
- 炙りサーモン:6切れ
- ハウス本きざみ粗切りわさび:適量
- 韓国のり:少量
- 醤油:少々
作り方
- 皿にサーモンを並べ、本きざみ粗切りわさびを乗せ、韓国のりを乗せる
- 少量の醤油をたらす
長芋のサーモン巻き塩麹大根のせ
画像：ameblo.jp
材料
- 大根:5cm
- スモークサーモン120g
- 長芋:10cm
- 塩麹:大さじ2
- 芽ネギ:少量
- 醤油:適量
- わさび:少量
作り方
- 大根をスライスし、バットに塩麹大さじ1を伸ばした上に並べ、更に残りの塩麹を伸ばして乗せ、冷蔵庫で一晩置く
- 千切りにした長芋をサーモンで巻く
- 巻いたサーモン巻きの上に大根を乗せ、芽ネギをトッピングする
- わさび醤油に漬けて食べる
春キャベツとホタルイカ炒めtoサーモンソテー
画像：ameblo.jp
材料
・生鮭:2切れ
・春キャベツ:100g
・ホタルイカ:100g
・ボイルむき海老:100g
・ハウス香りソルト＜ガーリックオニオン＞:適量
・にんにくスライス:1片
・オリーブオイル:大さじ2
作り方
1.ホタルイカの目と軟骨を骨抜きで取り除き、春キャベツをざく切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れにんにくスライスをよわびでこんがり焼き、取り出しておきます。
3.ホタルイカとボイル海老を炒めます。
4.春キャベツを入れ、ハウス香りソルト＜ガーリックオニオン＞を3～4ふりして炒めます。
5.鮭にハウス香りソルト＜ガーリックオニオン＞を小さじ2をふり魚焼きグリルでこんがり焼きます。
6.鮭を焼くとき焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて焼くとふっくら美味しく焼き上がります。
