デパ地下で目に入った焼き鳥をふんわり炊き立てご飯でごまかしたお弁当だそう。手抜き弁当と言っていますが、全然そんな風に見えない！むしろ、すごい豪華です。
しきりとして、いつもしその葉を使っていますね。お弁当の全てが食べることができちゃう。彩もよくなるし、しその葉すごい使えますね！
確かに毎日同じ野菜が入っていますが、全然違う風に盛り付けられていたり、切り方を変えたりしている工夫が素晴らしい。
やっぱり盛り付けがお上手なタキマキ弁当
- エビフライ
- 卵焼き
- パプリカとナスの素揚げ
- ブルーべリー
おっ、エビフライ2度目ですね！だけど、他のおかずを全然違うものに変えてあるからメインのエビフライが続いてもラッキーって思えちゃいますね。
卵料理もゆで卵にしてみたり、卵焼きにしてみたり☆毎日変えてあげるだけで新鮮。あとはパプリカは本当に彩がパっと鮮やかになりますよね。
栄養もしっかり摂れるし素揚げにするだけでいいので、すごく助かる♪果物も、変色もしないし、食べやすいものを毎回選んでいます。
なんだか少しいつもと違う感じで新しい☆
- お肉
- もやし
- ゆで卵
- ポテトサラダ
- 枝豆
- ブルーベリー
この日はなんだかいつもと違う雰囲気のお弁当ですよね☆ポテトサラダは家庭によって具が全然違っていて、個々のお母さんの味がありますね。
滝沢さんはキュウリとトマトとにんじんが入っているのが確認できます。お野菜がたくさん♪あとは、もやし！もやしって本当に困ったときに助けてくれる万能野菜！炒めるだけで味が染みて美味しいですよね☆
タキマキ弁当は、お野菜満点で素晴らしいなぁ。
斬新なアイディア☆キーマカレーをお弁当に！
- キーマカレー
- ナン
- ナッツのサラダ
- 柑橘系の果物
これは、新しい☆キーマカレーもお弁当にできちゃうんですね！しかもナンと一緒に。カレーってもれちゃうかなって心配しちゃいますが、カレーも入れられるお弁当ポットがあるんですね！さっそく購入したい♪
そして、そしてナッツのサラダも注目ですね。ドレッシングは別容器に入れておくのがいいんですね。これも真似したい。おしゃれなお弁当。
しかも、しっかりバランスを考えてらっしゃるところが素敵。
まげわっぱのお弁当箱も使いこなしちゃう。
- 鶏肉のお酢煮
- お揚げと生姜の寿しご飯
- ナスの揚げ浸し
- みかん
- おくら入りチーズ
まげわっぱって盛り付けが難しいと聞いて敬遠しています。が、滝沢さんの手にかかればデパ地下に売っていそうな完成度の高さに。暑いのでさっぱりとしたものをということですが、もう最高ですね☆
寿しご飯が暑い中を乗り切る原動力に！そして、おかずも酢で煮てみたり、おつけものであったりとお母さんの優しさと工夫と知識が詰まっています。
ただ詰めるだけがお弁当じゃない、という当たり前のことをひしひしと伝えてくれますね。
