保育園のお弁当はどう作る？年齢別おすすめレシピを紹介！

保育園のお弁当…みんなはどうしてる？

子どもが大好きなお弁当。保育園は基本的に給食なので、遠足や運動会など行事ごとでしか食べることのできないお弁当は、子どもたちにとって、特別感がありますよね。

幼いころを振り返ると、お弁当の日はワクワク、お弁当箱を開ける瞬間が楽しかったように思います。ママの立場に立つと、バランスよくなんでも食べて欲しいと願いますよね。

ママリでもこのような声がありました。

子どもが食べやすいよう小さめのおにぎりを作り、子どもが完食できるように好きな食べ物をつめたお弁当にするなど、ママのアイデアがキラリと光っていますね。

お弁当の見た目も良くなるよう、赤・黄・緑のを意識しておかずをいれるのもポイント。ぱかっと蓋を開けた時に、子どもの好きなキャラクターがあったり、彩りがカラフルだったりするとついついお友達にも見せたくなるかもしれません。

保育園のお弁当づくりのポイント

毎日給食の保育園。お弁当の日はたまにしかない分、子どもが喜んでくれるおかずを作りたいですよね。子ども健康と成長を願うママにとっては、ご飯の量や栄養バランスも気になるところ。

日ごろ仕事が忙しいママも、ポイントをしっかり抑えれば、慣れないお弁当作りもスムーズにできるかもしれません。

お弁当の量

年齢によって、お弁当の量も変わってきます。

日本安全食料料理協会によると、1～2歳位の摂取カロリーは950～1050カロリー。1日3食とすると、1食あたり約300～350カロリーです。そのため、お弁当箱は300ml前後位がおすすめの大きさになります。

手づかみで食べることを考え、おにぎりを一口ボールの形にし、野菜も小さめに切って口に入りやすいようにするとよいですね。

同協会によると、3～5歳位の摂取カロリーが1250～1400カロリー。1食あたり約400～450カロリーになります。運動量も増え、活発になるので、お弁当箱は450ml前後位がおすすめの大きさになります。

詰めすぎるとボリュームが出すぎてしまうので、1人で食べきれるよう、気持ち少なめに作ると良いでしょう。

お弁当の彩り

お弁当は大人も子どももワクワクしますよね。そのワクワク感をアップさせるには、彩りも大事なポイント！色鮮やかにするだけで、食欲増進にもつながります。

おかずでの色合い調整ができますが、揚げ物やいため物が多いおかずの日だと、茶系など落ち着いた色ばかりになる時も。お弁当カップやピックなどを使うと、おかずのアクセントになりかわいく仕上がります。好きなキャラクターや乗り物など見た目がかわいいと子どものテンションが上がること間違いなしです。

お弁当の傷みに注意

いろいろなおかずを入れてあげたいけれど、お弁当を作ってからお昼ごはんの時間までに傷んでしまわないか心配になりますよね。

生ものや水分が多いおかずは菌が増殖しやすいのでNG。例えば、汁気の多いものや野菜を洗った時の水滴などは、菌の繁殖する原因になるので、キッチンペーパーで水分をしっかり取ってから、お弁当箱に入れましょう。

気温が高い夏は特に、いためる、焼く、揚げる料理を中心とした食べ物にすると良いでしょう。

お弁当箱にも菌が付着しやすいので、清潔を心がけ、洗う時にはパッキンなど細かいところまで取り外しすみずみまでていねいに洗いましょう。

保育園用におすすめのお弁当箱

保育園へ持っていくお弁当箱。その位の大きさを選べばいいのか、また、電子レンジや食洗器が使えるような機能的な物が良いのか悩むところです。

子どもの好きなキャラクターのお弁当箱も喜びそうですよね。各メーカーからいろんなお弁当箱が発売されているので、どのようなお弁当箱が使いやすいのか気になりますよね。

ここでは、おすすめのお弁当箱を紹介していきたいと思います。

日本製　アルミお弁当箱280ml

お弁当箱の容量が280mlというコンパクトサイズ。アルミニウムは汚れが落としやすく、匂い移りが少ない素材なので、洗い物もラクで気持ちよく使えるというメリットも。

軽くて丈夫で衛生的ということで、子どものお弁当箱にぴったり。小さめサイズなので、お子さんが無理なく食べきれる量を入れることができます。

waabbit　キッズおなまえ弁当箱

自分の名前や好きなデザインが選べるオンリーワンなお弁箱。2段重ねになっているので、おかずとご飯を分けることもでき、1段でも使えるので、お子さんの成長に合わせて、お弁当の量も調節できますよ。

日本製で電子レンジ、食洗機を使用できることも、毎日忙しいママにとってうれしいところ。付属品に保冷剤とゴムバンドがついています。

お子さんに使うのはもちろん、こんなにかわいいお弁当箱なら出産祝いや入学祝でも喜ばれること間違いなしです。

ドラえもん　小判型タイトランチボックス　360ml

子どもが大好きなキャラクターのお弁当箱。お弁当のフタがふんわりしているので、盛り付けたおかずがつぶれにくくなっているところがポイント。

容量は360mlと幼児にピッタリなサイズ。仕切板と汁物などがこぼれても安心なケースがついているので、お弁当作りに慣れていないママでも、見栄えよく盛り付けがしやすいかと思います。

写真は、ドラえもんですがお子さんの好きなキャラクターだとより喜びそうです。

年齢別・お弁当づくりのテクニック

朝は子どもの保育園の準備や家事、身支度でとにかく大忙し。あっという間に時間が過ぎていきますよね。

お弁当作りも簡単に作れて子どもに喜んでもらえるも料理が作れるのが1番。そんな忙しいママにおすすめのおかずを子どもの年齢別に紹介します。

さっそく、ママたちが実践している、お弁当作りのテクニックを見ていきましょう。

1歳向けおすすめのお弁当レシピ

1歳児は幼児食が始まり、食べ物への関心が高まる時期。喉に詰まらないようにするために、おかずは一口サイズにするよう、心がけましょう。

ご飯は手づかみ食べがしやすいように、おにぎりボールを作ってあげたり、しらすや枝豆などを使って混ぜ込みおにぎりにしたりするのもおすすめ。

詰め込みすぎず、お子さんが食べきれる量を入れてあげると｢全部食べた!｣と達成感がわき、食べることの喜びを感じられそうです。

2歳向けおすすめお弁当レシピ

食べる量にムラがある2歳児。食べることのできる食材が増えるため、好き嫌いが始まることも。栄養バランスはは気がかりになりますが、まずはお弁当箱の中を空っぽにできることを目標に、お子さんの好きな食べ物を入れてあげましょう。

ミートボールは2歳児だと、しっかりメインのおかずに。チルド品なので、レンチン不要でお弁当に入れるだけなのでとても楽ちん。卵焼きも彩りになりますね。

100円均一にお弁当グッズコーナーがあるので、カラフルなカップやバランを使うだけで鮮やかなかわいいお弁当になりますよ。ピックは安全面のことを考え、使用しないようにしましょう。

3歳向けおすすめお弁当レシピ

スプーン＆フォーク、トレーニング箸が上手に使えるようになる3歳児。お弁当に入れて欲しいおかずを子どもからリクエストしてくることも。

キャラ弁も喜びそうですが、カップやピックなどを小物をキャラクターにするだけで、いつものおかずが大変身。最近ではキャラクターの顔や星形のふりかけなど、お弁当をカラフルにするトッピングもあるので、誰でも簡単にかわいくできるので、とても便利ですよ。

ニンジンやチーズ、ハムなどを型抜きを使ってハートやお花の形などにしてもかわいいですよ。

見た目も大切ですが、スプーン＆フォークなどで食べやすいというところも苦手意識を持たせないようにするために大事かと思います。

4歳〜向けおすすめお弁当レシピ

好きな食べ物ができ、食事の量も増える4歳児。運動量も増えるので、好きな物はいくらでも食べてしまうなんてことも。4歳児も食べきれる量を意識した、お弁当を作りましょう。

甘エビのエビフライだと、お弁当箱にも入れやすく、子どもにとっても食べやすくて良さそうです。油の量が少なくて済むのも、忙しい朝でも準備しやすそうですね。

起きてから一から作るとなると朝から疲れてしまうかと思うので、前日に野菜を切っておいたりメニューをある程度決めたりしておくとらくかと思います。

お弁当に料理と愛情を詰めて…

お弁当の日は子どもにとって、ワクワクするもの。保育園の場合はお弁当の日が少ない分、特別感がありますよね。好きな物を入れ、詰めすぎないを心がけると｢残さず食べることができた｣という自信がつくのではないでしょうか。

お子さんの喜ぶ顔を想像しながら作ると、ママもやる気スイッチが入って朝のお弁当作りが楽しくなるかもしれませんね。

今回ご紹介した内容を参考に、思い思いの愛情弁当を作ってみてくださいね。