マシュマロをカリカリに焼いたなんともおしゃれなピザです。クリスマスのお菓子にもぴったりですね。
ピザというと時間がかかるイメージがありますがこちらだと簡単、生地も5分程度でできてしまいます。パリパリの生地とふわふわなマシュマロの相性が抜群で、少し贅沢なティータイムにもおすすめです。チョコレートが生地とマシュマロの繋ぎとなってくれています。
材料/作り方【15㎝ 2枚分】
- 強力粉 100g
- ぬるま湯 50ml
- オリーブオイル 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- チョコレート.マシュマロ 適宜
- ピザ生地の材料をボールに入れて、菜箸でざっくり混ぜてからひとまとめにして5分ほど捏ねて、ぬれ布巾をかけて10分寝かせます。
- 生地を2等分して伸ばし、フォークでピケをして、フライパンに移してチョコを乗せて、弱火で7〜8分空焼きにします。
- 生地が焼けたら、生地を取り出し、チョコを伸ばして、マシュマロを乗せてグリルに移し、マシュマロに焼き色がつくまで焼きます。
- この生地で、直径15cmくらいのものが2枚できます。 大きなもの2枚でも、小さなものをたくさんでも、お好みで決めてください。
4.紅茶とバニラの簡単クッキー
サクサクした食感が特徴なのが、このクッキー。香りがとても良く、すごく食べやすい仕上がりになっています。普段のおやつにもゲストが来たときにももちろん、クリスマスパーティーにもぴったりな1品です。
こちらのクッキーは、クリームチーズと合わせて食べるのが特におすすめです。大人のちょっぴり違った日にぴったりなお菓子になります。
型抜きせずティースプーンで出来るので簡単にできてしまいます。かわいい瓶に詰めておけばおしゃれに保存することも可能ですね。
材料/作り方【40～50枚分】
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 90g
- 卵 1個
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 紅茶リーフ（砕いたもの） 小さじ1/4
- バニラビーンズ さや2cm分
- やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。バニラビーンズ・卵を加えてさらに混ぜます。
- 薄力粉・ベーキングパウダー・紅茶リーフを入れ、ヘラで混ぜます。ティースプーンを使ってすくいあげながら、天板に落とすように並べます。
- 180度に予熱したオーブンに入れ、周辺がきつね色になるくらい（15分ほど）しっかり焼いたら、でき上がりです。
5.グラノーラでシリアルチョコバー
グラノーラが余ってしまったときに簡単に作ることができるのが、こちらのシリアルバーです。牛乳を使っていないのでグラノーラ×牛乳で食べるのが苦手…という方にもおすすめです。おしゃれにラッピングすると簡単に手作りシリアルバーが完成です。ママ友やパパにも自慢できる一品です。
材料/作り方【10cm程度のチョコバー5本分】
- お好みのグラノーラ 1カップ
- ブラックチョコレート 1カップ
