うちは買い物はその日食べたい材料を買って冷蔵庫からなくなるまで買い物いきません。
食材を安く買うことで食費を抑えられますが、買い方、使い方も重要。こちらのママは、冷蔵庫の中身が無くなるまで買い物へはいかないそうです。
冷蔵庫の中を把握しておらず、同じ食材を買ってしまったということありませんか？二重に買うことも防げますし、腐らせる心配もありませんよね。
全て無くなってからでは不安…という方は、「ここまで減ったら買いに行く」とボーダーラインを決めておくのもよいかもしれません。
4.おかずのもとなどを買わない
時短調理に便利なおかずのもとは、忙しいママにとって欠かせない存在かもしれません。しかし、決して安いわけではないため食費を抑えたいというならば、購入頻度を減らすと良いのではないでしょうか。
味もおいしくて、パッと手早く使える手軽さは捨てがたいもの。絶対に買わない…ということではなく、少し買う回数を少なくしてみてはいかがでしょう。
サラダで使うドレッシングも意外に手作りできるもの。筆者おすすめの手作りドレッシングは、ごま油、砂糖、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりごまを混ぜた中華風ドレッシングです。できる範囲で手作りしてみましょう。
5.肉類は小分けにして冷凍保存
購入した肉類はラップなどで1回分の量ごとに包み、冷凍保存をして節約。筆者も同じように大きめパックの肉類を一度に購入し、小分けして冷凍。使うときに解凍するようにしています。
筆者の場合は1回に分ける量を少し多めにし、おかずが多くなるようにしてお弁当に入れたり、次の日のお昼ご飯に回したりしていますよ。このようにすることで調理時間も短縮できるのです。
ラップで包み、ジップロックなどの保存用袋へ入れることでしっかり冷凍できます。
6.買い物はまとめ買いしよう
こまめに買い物に行くといらない物をちょこちょこ買ってしまいそぅで…
買い物は週1回とまとめることで無駄を無くします。お店へ行くたびに買ってしまうと、いつの間にか食費がオーバー…ということが。
そうならないため、可能な食材は多く買って小分けに冷凍し1週間過ごします。もちろん、必要な食材があるときはそれだけを買って終わりです。
お店へ行く回数が増えると、誘惑も増えてしまうので注意しています。
7.使って育ててまた食べられる食材を活用
