Ⓒhikari.82
材料4人分
- ナス ３本
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ5
- トマト缶 230g
- 塩 小さじ1/2〜1
- 砂糖 小さじ2
作り方
ナスを乱切り、にんにくをみじん切りにしナスは水に浸けておく。
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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ色づくまで炒める。
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ナスの水気をとり、炒める。ナス全体に油が回ったらトマト缶を入れる。塩、砂糖で味をつけ柔らかくなるまで加熱する。
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トマト缶の水っぽさがなくなり、煮詰まったら完成。
夏レシピで元気いっぱいの夏に
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これから暑くなってきて、夏野菜を見る機会が増えるのでぜひ作ってみてください。
インスタグラムでは子どもたちが喜ぶレシピを紹介しています。「子ども向けレシピがマンネリしがち」「親子で食べられるメニュー」気になるレシピが見つかるかもしれません。食事の時間がすてきな時間となりますように。新たなレシピを発見してみてくださいね。
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