夏野菜たっぷり、からくないアラビアータで、家族みんな箸が止まらない！

Ⓒhikari.82

材料4人分

• ナス　３本
• にんにく　1かけ
• オリーブオイル　大さじ5
• トマト缶　230g
• 塩　小さじ1/2〜1
• 砂糖　小さじ2

作り方

ナスを乱切り、にんにくをみじん切りにしナスは水に浸けておく。

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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ色づくまで炒める。

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ナスの水気をとり、炒める。ナス全体に油が回ったらトマト缶を入れる。塩、砂糖で味をつけ柔らかくなるまで加熱する。

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トマト缶の水っぽさがなくなり、煮詰まったら完成。

夏レシピで元気いっぱいの夏に

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これから暑くなってきて、夏野菜を見る機会が増えるのでぜひ作ってみてください。

インスタグラムでは子どもたちが喜ぶレシピを紹介しています。「子ども向けレシピがマンネリしがち」「親子で食べられるメニュー」気になるレシピが見つかるかもしれません。食事の時間がすてきな時間となりますように。新たなレシピを発見してみてくださいね。

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