(3ページ目) 遅い時間でも罪悪感無し！小腹を満たせるヘルシー夜食10選 [ママリ]

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こんにゃくはカロリーが低く、腹持ちも良いため夜食にもってこいの食材です。弾力があるので、良く噛み満足感を得られます。素材本来にも味がほとんどないため、お好みで調理しやすいのもポイント。

また、食物繊維が豊富なので便秘解消にも役立ちます。女性にとってはとても嬉しい食材ですよね。

香りのよい長ネギと一緒に炒め、ピリッとスパイシーな七味をふりかければ簡単夜食の完成です。食べ始めたらとまらなくなります。

材料（2人分）:所要時間約10分

板こんにゃく：150g
長ネギ：50g
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ2
七味：少々

作り方

こんにゃくの表面に格子状に切れ目を入れ、さいの目に切る。長ネギは食べやすい長さに切る。
湯を沸かし、こんにゃくを下茹でする。フライパンにごま油を入れて水気を切ったこんにゃくとネギを炒める。
ネギに火が通ったら醤油、七味で味付けをし完成。

出典元:

農林水産省「食物繊維：農林水産省」（http://www.maff.go.jp/j/fs/diet/nutrition/fiber.html，2017年7月5日最終閲覧）
一般財団法人日本こんにゃく協会「日本こんにゃく協会：健康な体作り」（http://konnyaku.or.jp/kenkou/index.html，2017年7月5日最終閲覧）

6.侮れないおいしさ、ハム玉丼

ハム玉丼 Ray_M

冷蔵庫の余りものを使った即席丼。どこの家にもあるハムと卵を使った絶品夜食です。鍋で作るのではなく、電子レンジを使い短時間で完成させます。

さらに包丁も使わず、キッチンバサミで材料を切るのもお手軽ポイント。パパと一緒に楽しく夜食づくりをしてみませんか。

ごま油を少しだけ加えているので風味がよく、コクもあるのでおいしいです。

材料（2人分）：所要時間約10分

A 卵：2個
A 牛乳：大さじ1
A 和風顆粒出汁：小さじ1
A 塩：少々
A ごま油：小さじ1
ハム：4枚
しめじ：50g
ご飯：2膳分
青ネギ：少々

作り方

しめじ、ハムは適当な大きさにキッチンバサミで切る。耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで1分加熱する。
Aを入れてよく混ぜる。再度、ラップをし600w2～3分加熱して好みの硬さに加熱する。
ご飯に乗せ、青ネギをかけたら完成。

7.電子レンジで簡単チーズリゾット

チーズリゾット Ray_M

冷蔵庫に余った冷やご飯で、チーズリゾットはいかがでしょうか。チーズは粉チーズなので切る必要もなく、香りもよいのでリゾットにぴったりな食材です。

材料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけなので簡単かつ時短にもなります。余り野菜を使えば冷蔵庫の中もスッキリさせることができます。

チーズは日本人に不足しがちなカルシウムが豊富なので、積極的に摂って欲しい食材です。