- キャベツ、人参を千切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで1分加熱する。
- 顆粒コンソメ、塩を混ぜて卵を入れる。楊枝で数ヶ所、卵黄に穴をあけたらラップをかぶせ、600w1分加熱し放置。好みの硬さになれば完成。
10.生姜香る大根の香味ステーキ
Ray_M
生姜、にんにく、大葉の香りがたまらない大根の香味ステーキは、ついつい箸が進みます。ですが、たくさん食べても大根なので罪悪感はありません。
大根に切れ目を入れているので味もしっかりと絡み、最後まで飽きずに食べることができます。大根は焼く前に電子レンジで加熱し、柔らかくするので火も通りやすくなり時短に。
常備菜としてもおすすめです。
材料（2人分）：所要時間約5分
- 大根：200g
- A すりおろし生姜：小さじ1/2
- A 麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ1
- A 砂糖：小さじ1
- A すりおろにんにく：小さじ1/2
- 大葉：1～2枚
- ごま油：大さじ1
作り方
- 大根の皮を厚めに剥き、2㎝幅の輪切りにする。格子状に切り込みを入れる。
- 耐熱皿に並べ、ラップをかぶせて600wの電子レンジで3分加熱する。
- フライパンにごま油を入れ、大根を焼いたら、Aを入れて絡める。千切りにした大葉を乗せて完成。
ヘルシー夜食でおなかを満たし、明日も頑張りましょう
おなかが空いたら無理に我慢せず、ヘルシー夜食を食べてストレスフリーにしましょう。こんにゃく、卵、小豆など、どこでも買うことができる食材ばかりなので今すぐに作ることができます。
ママの夜食としてだけでなく、勉強を頑張る子供たち、疲れて帰ってくるパパに出してあげると喜ばれるのではないでしょうか。
筆者も学生時代、母が温かいココアを夜食として出してくれたのを思い出しました。心も体も元気になる夜食を食べて、明日も頑張りましょう！
