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ホットケーキミックスでケーキの土台を作り、ケーキの周りは水切りヨーグルトだそうです。ここまでだと、ご紹介してきた他のケーキに似ているのですが、実はこのケーキには隠れた工夫があります。
それは水切りヨーグルトを作るとき出た水分(ホエー)をケーキの生地にも入れているところ。ホエーを入れて焼くとしっとりとした焼き上がりになるそうで、生クリームがまだ使えない1歳のお誕生日ケーキにはうれしいですね。
何より「食材を無駄にしない」のがとても素敵なケーキです。飾りつけもお皿いっぱいにすることで豪華さがでていますよね。お皿をフルーツで飾り付けるのは「つかみ食べをしたい」1歳にはぴったりかもしれません。
5.キットを活用！「電子レンジでお誕生日ケーキ」
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1歳用ケーキキットでケーキを作ったそうです！「1歳用」として売られているケーキのキットだと材料も安心ですし、詳しいレシピもついているのでお菓子作りに苦手意識があるママパパにもぴったりですね。
フルーツはケーキの上だけでは寂しかったので、お皿にものせたとのことです。にぎやかな雰囲気が伝わってきてお祝いにぴったりのケーキのデザインに仕上がっています。
ピジョン「1才からのレンジでケーキセット」
このキットを購入すれば必要な材料は、お好きなフルーツと牛乳だけ。なんと電子レンジで90秒加熱するだけでケーキの土台部分は完成します。
クリームの絞り袋まで入っており、箱の裏にはイラストつきの詳しいレシピつき。ケーキ作りに自信がないと感じているママパパにぴったりの商品です。
6.パンを手作りしてしまった！「アンパンマンパンケーキ」
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インターネットでレシピを調べて、我が子のためにアンパンマンの形のパンを作ったそうです！
誕生日というと「ケーキ」の印象が強いですが、パンが大好きなお子さんには最高にうれしいお誕生日ケーキになりますよね。
白い文字は水切りヨーグルト、黒い文字はチョコだそうです。「HAPPY BIRTHDAY」の文字の土台は赤ちゃんせんべいだとか。身近なものを使うアイデアがすてきな一皿です。
7.誰でも簡単にできる「にこちゃんパンケーキタワー」
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パンケーキのお顔はチョコなどで書いてあるわけではありません。
油をひいたフライパンに小さなスプーンなどを使い、生地(ホットケーキミックス使用)で目と口を書きます。しばらく中火で熱した後に固まったことを確認してさらに上から生地を流すと、目と口だけが先に焼けて色が濃くなるのです。
真ん中に竹串を刺すと、タワーが倒れないですよ。手づかみ大好きな1歳児にぴったりのパンケーキのお誕生日ケーキです。
水切りヨーグルトの作り方
ここまでのアイデアに頻繁に出てきた「水切りヨーグルト」。ヨーグルトを水で切るってどういうことだろう、と思うママパパもいるかもしれません。
ここでは水切りヨーグルトの作り方をご紹介します。
