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監修：永吉みねこ

レトルト中華丼の具で本格あんかけ焼きそば｜サボってごちそう#4

レトルト食品やインスタント品を使ったレシピを、管理栄養士のながよしみねこが紹介する連載。第4回は「あんかけ焼きそば」です。あんかけ焼きそばというと、あれこれと具材をそろえて調理工程が多いイメージですが、レトルトの中華丼の具を使えば簡単。パリパリの麺も、インスタントラーメンに一工夫するだけでできますよ。「いつものインスタントラーメンには飽きた」「本格中華を簡単に味わいたい」そんなときに作ってみてください。

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スーパーマーケットなどで手軽に買える、インスタント麺。簡単に調理できて保存がきく、忙しいママの強い味方ですよね。

でも「いつも同じ味で飽きてしまう…」と感じることはありませんか？そんなときは、ひと工夫したアレンジメニューがおすすめです。

そこで今回は、レトルトの中華丼の具とインスタント麺を組み合わせたアレンジレシピをご紹介します。インスタント麺の新たなレパートリーとしてお試しください。

材料（1人前）

ⓒながよしみねこ

  • インスタント麺(1袋)
  • 中華丼の具(1袋)

作り方(全3ステップ)

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記事の監修

即決バランスクッキングスクール代表

永吉みねこ

3歳から料理をはじめ、大学でも菅理栄養士養成過程を学ぶ一方、調理学も専攻。
管理栄養士資格得後は、大手コンビニエンスストアにて商品開発を行い、健康系の商品の開発などを担当する。
独立後は、健康相談や女性セブン、クックパッドニュース等の記事執筆を中心に活動を開始。
その中で、「直接口に入る料理」の大切さに気付き、忙しい働く女性に向けて簡単・おいしい・栄養〇な即決バランスレシピを提案するようになる。
同時に料理教室も開催し、延べ生徒様数は600名以上、レシピ数は1400以上に。
単純に料理ができるだけでなく、料理ができるようになることで生まれる心と体のゆとりを大切にしている。
現在は「料理で笑顔を！！」をモットーに、料理の料理教室と並行して教室のコンサルティングも行っている。

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