©︎hikari.82
パンの耳で作る、お好み焼きレシピ
ここからは、パンの耳を使ったお好み焼きの作り方をご紹介します。
材料(ミニお好み焼き5枚分）
- パンの耳：食パン2枚分
- 牛乳：130〜160g
- タマゴ：1個
- キャベツ：1/8玉
- 豚肉スライス：2枚
- トッピング(お好みソース、青のり、かつお節、マヨネーズなどお好みで)
1. パンの耳をちぎり、牛乳、タマゴの順にひたす
©︎hikari.82
パン耳を細かくちぎります。子どもと一緒にちぎれば、食育クッキングに。
パンの耳はまず牛乳に浸し、その後、溶きタマゴを加えて混ぜてください。
2. キャベツを加えてさらに混ぜる
©︎hikari.82
千切りキャベツを入れ、混ぜ合わせます。
3. フライパンで焼く
©︎hikari.82
フライパンに油をしき、生地を入れて焼きます。その上に豚肉スライスを乗せ両面焼きましょう。(豚肉にしっかり火が通るまで加熱してください)
4. トッピングをして完成
©︎hikari.82
お好みでトッピングをして完成です。
アレンジ自在。いろいろ試してみて！
生地に天かすや桜エビを入れて作ると、香ばしくなりとってもおいしいですよ。たらこやおもちを刻んで入れ、トマトを上からかけると洋風お好み焼きに。
子どもの月齢やアレルギーの有無など、食べられるものに合わせて、いろいろアレンジしてみてください。
インスタグラムでは子どもたちが喜ぶレシピを紹介しています。「子ども向けレシピがマンネリしがち」「親子で食べられるメニュー」気になるレシピが見つかるかもしれません。
食事の時間がすてきな時間となりますように。新たなレシピを発見してみてくださいね。
ヒカリ 保育園栄養士×料理動画（@hikari.82）のインスタグラム
