細かくすれば存在感を減らすことができるので、子供たちも食べやすいですね。
2.みじん切りにしたタマネギとピーマンを炒める
タマネギもピーマン同様みじん切りにします。
みじん切りにしたタマネギと一緒に炒めます
ピーマンとタマネギを炒めます。タマネギが半透明になるぐらいまで炒めましょう。
3.2をボールに移し、合いびき肉、塩、コショウ、パン粉、卵を入れて混ぜる
ひき肉と炒めた野菜類、塩コショウ、つなぎになるパン粉と卵を入れて良く混ぜましょう。写真のような混ぜ具合になるまで良くこねてくださいね。
4.丸く形成する
手のひら半分ぐらいの大きさになるよう適量を手に取り、丸めましょう。
5.少し多めの油で揚げる
フライパンに少し多めの油を入れ、揚げていきます。比較的簡単に揚げることができるので、通常の揚げ物をするときよりも少ない油の量でチャレンジできますよ。
揚げ色はこれくらい
