離乳食期のとうもろこしはいつから？離乳食初期・中期・後期で食べられるレシピご紹介

離乳食初期レシピ(ゴックン期)：裏ごしでなめらか「魚とホウレンソウのコーンクリーム煮」

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材料

• タイ：10ｇ
• クリームコーン：10g
• ホウレンソウ：5g
• 牛乳：大さじ2

作り方

1. タイは加熱して軽くほぐす。
2. ホウレンソウは柔らかくゆでて食べやすく刻む。
3. 鍋に牛乳、タイ、クリームコーンを入れて煮る。
4. 器に盛り付け、ホウレンソウを上にのせて完成。

すでに裏ごしされているクリームコーンを使用したメニューです。クリームコーンはとろみがついているため、食べやすい点がポイントです。クリームコーンを使った滑らかな味わいで、ホウレンソウのくせが苦手な赤ちゃんも食べてくれるかと思います。また調理時間は約5分と短いため、手軽に作ることができるメニューですよ。

離乳食中期レシピ(モグモグ期)：食材の代用も可能！「魚と枝豆のコーン煮」

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材料

• 魚：10g
• 枝豆：10g
• クリームコーン：10g
• 豆乳：大さじ2

作り方

1. 魚は加熱して軽くほぐしておく。
2. 枝豆は柔らかくゆでてすり鉢ですりつぶす。
3. 耐熱容器に、豆乳、魚、クリームコーンを入れてよく混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせたものにラップをし、レンジで加熱する。
5. 加熱したものに、枝豆をのせて完成。

こちらで使用している魚はカマスですが、あまりスーパーなどで見かけないかと思います。そのときは、離乳食中期から食べることのできる白身魚で代用してもよいでしょう。刺身を使用すると、骨や皮の処理をしなくてよいため、調理が楽でしょう。また作り方4のレンジで加熱するときは約30～40秒を目安にしてください。こちらのメニューはできあがりは少し緩めになりますが、与えるときは、枝豆を混ぜるととろみがつくため、食べやすくなります。

クリームコーンがないときは、マッシュポテトやカボチャのペーストでも代用することができます。食材を変えるだけで、レパートリーを増やすことができるのもうれしいですね。

離乳食中期レシピ(モグモグ期)：スープの素で皮をむく手間もなし！「スープがゆ」

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