2歳児ごはんのおすすめメニュー
2歳の子どもが喜んで食べてくれそうなメニューを増やすこともイヤイヤ期の食べムラ・遊び食べを乗り切るコツです。おすすめのメニューや調理法をご紹介します。
白ごはんを食べないときは、先にごはんメニューだけ出す
我が家も保育園から帰ってくると食べ物を欲しがるので納豆やふりかけと一緒にお米を先にあげるようにしています。
その間に夕飯の支度をしてます。
おかずとごはんを一緒に出すのではなく、まずごはんから出してみる、という方法です。白ごはんを食べてくれない、おかずばかり食べてしまうというお子さんは、ごはんだけ先に食べさせてみましょう。
筆者の子どもも2歳のころ白ごはんを食べることがほとんどなく、おかずばかり食べてしまっていたので困り果てていました。やはりどうしても味付けされたものを好んで食べていくので、ふりかけごはんを先に出すようにすると白ごはんを食べてくれるようになりましたよ。
みじん切り野菜でケチャップライス
葉物野菜や芯のある固めの根菜なども、ほぼ食べないです。
朝は、トースト、バナナ、プチトマト、チーズまたはヨーグルト
昼は、アンパンマンカレーまたはハヤシ、生協の野菜ハンバーグ、かぼちゃまたはアンパンマンポテトなど、果物
夕は、とりわけの焼き魚や煮魚、細かくしたブロッコリー入りおにぎり、プチトマト、果物
麺類があまり好きでないので、だいたいこんな感じですが、みじん切り野菜を入れたケチャップライスも作ります。
みじん切りにした野菜や肉などをごはんに混ぜる方法です。ケチャップライスだけでなく、ピラフ、雑炊、炊き込みご飯などにも応用できます。
この回答者さんのお子さんは麺類や大きめのお肉、根菜などが苦手のようですが、ブロッコリー入りおにぎりは食べているようです。一口大の野菜や肉だと食べない子どもでも、みじん切りにした食材を分けて食べるのはOKなんてこともあります。
ミックスベジタブルを使ったオムレツ
旦那が朝は米派なので、魚焼けばチキンナゲットが魚になったりします。
ミックスベジタブルを使ってお手軽に野菜を取り入れるレシピはいかがでしょうか。オムレツにくるんでしまえば卵と一緒に食べてくれるので、頻繁に作っている家庭もあるかもしれませんね。
ミックスベジタブルは忙しい朝や仕事終わりにもぱっと使える便利な冷凍野菜。他のレシピにも活用できるので、冷凍庫にストックしておいて損はないでしょう。
野菜もお肉もカレーに入れちゃおう
うちがやってるのはカレーにいっぱい野菜いれたりするくらいですかね🥺🥺
ひき肉が好きなお子さんにはドライカレーやキーマカレー、ごろっとしたお肉が好きなお子さんにはルウカレーやスープカレーなど、調理次第でさまざまな作り方があります。お肉が苦手であればツナや白身魚のフライ、エビなどを使ってもおいしいですよ。
野菜もペースト状にして混ぜるのはもちろん、みじん切りや角切りなど、好みに合わせて変化させやすいのもカレーの魅力。みんなでカレーを囲むと釣られてパクパク食べてくれるかもしれません。
