パスタ（スパゲティ）を使った離乳食はいつから？後期・完了期のレシピ

作り方

1. タイは加熱してほぐしておく。
2. パスタは柔らかくゆでて食べやすく刻む。
3. エノキとヒジキは食べやすく刻む。
4. 鍋に刻んだエノキとヒジキ、野菜スープを入れて柔らかくなるまで煮込む。
5. タイとパスタを加えてしばらく煮込んだら完成。

大人もアレンジ次第でおいしく食べられそうなスープパスタですね。パスタとエノキ、ヒジキを切るときは、同じ長さに切ると食べやすいでしょう。

具材にキャベツやタマネギ、ニンジンなどを加えると野菜をたっぷり食べることができますよ。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：パスタとキャベツを使った取り分けレシピ

©モグック

材料

• ベビーホタテ：1個
• パスタ：20g
• シメジ：10g
• キャベツ：20g
• 魚：10g
• 野菜スープ：10cc

作り方

1. 魚は加熱してほぐしておく。
2. パスタは柔らかくゆでて食べやすい大きさに刻む。
3. シメジとホタテは食べやすい大きさに刻む。
4. キャベツは電子レンジで加熱してから食べやすい大きさに刻む。
5. 鍋に野菜スープとキャベツ、シメジを入れて柔らかくなるまでに煮込む。
6. 鍋にパスタと魚、ホタテを加えて火が通ったら完成。

離乳食用としてベビーホタテを使用するときは、かみづらいひだを取り除いてから、食べやすい大きさに刻みましょう。魚は、月齢に合わせて食べられるものを使用してください。

魚と野菜スープ以外の材料を、オリーブオイルやにんにくのみじん切り、だししょうゆなどに変え、大人用の取り分けメニューにアレンジしてもよいでしょう。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：赤ちゃんスパゲティ

©和光堂

材料

• 手作り応援コンソメ：1包
• トマト：20g
• スパゲッティ：20g
• 鶏ひき肉：10g
• ニンジン：10g
• タマネギ：5g
• ブロッコリー：10g
• 粉チーズ：適量

作り方

1. スパゲッティは食べやすい長さに折って柔らかくなるまでゆでる。
2. ニンジンとタマネギ、ブロッコリーはみじん切りにする。
3. 切った野菜を鍋で100mlの水、手作り応援コンソメ、鶏ひき肉を入れて柔らかくなるまで煮る。
4. 3にパスタと下処理したトマトをみじん切りにして入れる。
5. 混ぜながらひと煮立ちさせる。
6. 皿に盛り付けて粉チーズを振って完成。

トマトはあらかじめ皮を湯むきして種を取り除くなど下処理をしておきましょう。作り方4で記載しているトマトの下処理方法は、皮を湯むきして種は取り除いておくことをいいます。

たっぷりの野菜と一緒に食べられるスパゲッティで、他の野菜を細かく刻んで加えてもおいしく食べられそうなメニューですね。スパゲッティの分量は乾麺で20gの量を用意してください。

また、手作り応援コンソメは和光堂の商品です。お湯に溶かすだけで簡単に赤ちゃん用のコンソメスープを作れますよ。洋風の味付けをしたいときにとても便利なアイテムです。