離乳食後期：トマトソース
@sooo_gohan
材料
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- トマト：2個
- にんじん：1/3個
- 玉ねぎ」1/2個
作り方
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- にんじん、玉ねぎは粗く刻む
- トマトは湯むきして種を取り除いて細かく刻む
- 鍋ににんじん、玉ねぎ、トマトを入れ 水をかぶるくらい入れて水分が無くなるまで煮る
- 水分がなくなって ソース状になったら完成
こちらは基本のトマトソースレシピです。今回のレシピでは味付けをしておらず、野菜の甘みとうまが味わえるソースに仕上がっています。トマトの酸味が苦手なお子さんには、にんじんや玉ねぎを多めにするのがよいそう。このレシピを基本に、具材を加えていろいろなアレンジができそうですね。
離乳食後期：ミートソースポテト
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材料
上記トマトソースに、以下の材料を加えます。
- 豚ひき肉
- コンソメ
- じゃがいも
作り方
トマトソースに、豚ひき肉とコンソメ、じゃがいもを入れて食べごたえと旨味がアップしたおかずです。追加する材料は少しですが、豚肉からいい出汁(だし)が出て食欲を引き立てます。トマトソースに材料を加えてアレンジしている間に、じゃがいもをレンジで加熱しておくとあっという間に完成しそうですね。
離乳食後期：ミートソーススパゲティ
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