離乳食でうどんはいつから？調理のポイントや先輩ママのレシピもチェック！

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離乳食用うどんにおすすめの種類は？

離乳食に使えるうどんは、いつも行っているスーパーで手に入れることができます。ただし、どのうどんでも離乳食に使えるというわけではありませんよね。

スーパーで離乳食用のうどんを選ぶには、いったいどのような基準で選べば良いのでしょうか。選び方の基準を見ていきましょう。

おすすめは「生麵」タイプ

スーパーで販売されているうどんの中から離乳食用として選ぶなら、生麺タイプのゆでうどんがやわらかくなりやすくておすすめ。

調理に時短を考えなくてよい場合、乾麺でも問題はありません。乾麺はゆで時間が生麺タイプより長くかかりますが、乾麺の状態のときに麺を折れば長さを調節できるのが便利です。

冷凍うどんは保存しやすく大人用として重宝しますが、やわらかくなりにくく、離乳食期の子どもにとっては食べにくいうどんです。冷凍うどんは避けるようにし、生麺タイプのゆでうどんを利用しましょう。

時短も長さの調節もかなう 「はくばく ベビーうどん」

ちょうど離乳食中期、7か月ころから利用できるもので赤ちゃん用のベビーうどんというものもあります。ベビーうどんは多くが食塩不使用で、ちょうどよい長さにカット済み。離乳食でうどんを使いたい場合にとても便利です。

食塩が使われていない商品であれば、ゆで汁をそのまま使って他の具材と一緒に煮込むこともできるので調理が楽です。商品によっては電子レンジだけで調理できて、離乳食づくりの時短が実現できるものもありますよ。

離乳食についての記事をもっと読みたい方は、下記よりごらんください。

離乳食でうどんを使うときのポイント

離乳食用のうどんを買ってきたら、いよいよ調理段階。ただ、今までおかゆばかり食べていた子どもに、どのようにうどんを食べさせればよいのか…調理方法に迷うママもいますよね。

離乳食でうどんを使うときは、次のような調理のポイントを意識しながら作ってみてください。

ゆでうどんは多めのお湯でゆでる

ゆでうどんはやわらかくなりやすいメリットがあるものの、離乳食用としては塩分が多めに含まれています。塩分不使用のゆでうどんならそのまま使えますが、塩分が使われているようであれば多めのお湯でゆでるのがおすすめ。

多めのお湯でゆでれば塩分も抜けやすいですし、離乳食中期に適したやわらかさにしやすくなります。あらかじめ短めに切ってからゆでると、短時間でやわらかくなりますよ。

うどんの冷凍保存のやり方

離乳食用のうどんは冷凍保存することができます。冷凍保存ができれば、時間があるときにうどんをたくさんゆでて、そのまま離乳食用として冷凍できるので一気に家事が楽になりそうです。

離乳食用うどんを冷凍保存するには、下ごしらえをすべて終わらせた後1食分ずつに分けて冷凍します。

使うときはそのまま再加熱して使うだけでOK。ただし、冷凍した離乳食用うどんは1週間以内に使い切ることが基本なので、冷凍するときに日付などを記入して使い切れるようにしてください。

月齢に応じて固さや長さを調節する