離乳食完了期とは?
離乳食完了期とは一般的に1歳~1歳6ヶ月ごろで、手づかみ食べが盛んになる時期。離乳食・補食で子供が1日に必要とされる栄養の75~80%、母乳・ミルクで20~25%をとります。
補食とは、1日3回の離乳食では取り切れない栄養を補うためのもので、1日1~2回おやつの時間を設けることが推奨されています。
1回あたりの目安量
離乳食完了期における1回あたりの目安量を紹介します。
- 穀類:軟飯80g、またはごはん80g
- 野菜・果物:40~50g
以下はいずれか1つ満たせばOK
- 魚:15~20g
- 肉:15~20g
- 豆腐:50~55g
- 全卵:1/2~2/3
- 乳製品:100g
穀類や野菜・果物、魚や肉などは、それぞれバランスが取れた組み合わせを心がけましょう。手作りだけで栄養バランスを取りにくいときや、もう一品欲しいときは、ベビーフードの活用がおすすめ。子供の年齢に合わせた固さや大きさに調理されているので便利です。
穀類と魚などを別のお皿で出すと食べてくれない場合は、豆ごはんやワカメご飯、しらすご飯にするなどして、一度に複数の食材を食べられるような工夫をしてみましょう。
あまり食べない時間帯もあるかもしれませんが、無理に目安量を食べさせる必要はありません。1回の目安量はあくまで目安とし、1日のトータルで考えましょう。
- 主婦の友社「食物アレルギーをこわがらない!はじめての離乳食」35(主婦の友社,2019)
- アサヒグループ食品「グーグーキッチン」(https://www.wakodo.co.jp/product/babyfood/babyfood/googoo/,2019年12月25日最終閲覧)
- 新田保育園「離乳食について」(http://www.shinden-ad.or.jp/babyfoods.html,2019年12月26日最終閲覧)
離乳食完了期に押さえておきたいポイント
離乳食完了期の食事について、押さえておきたいポイントを紹介します。
卒乳・断乳を急ぐ必要はなし
1歳を過ぎた時期は、まだ母乳や粉ミルクを飲んでいる子供もいるでしょう。
離乳食完了期はになり栄養の大半を離乳食からとれるようになったとはいえ、慌てて卒乳や断乳をする必要はありません。子供が飲みたがれば飲ませても大丈夫です。
牛乳は50mlくらいからスタート
1歳を過ぎると牛乳が飲めるようになりますが、母乳や粉ミルクの代替用としてではなく、カルシウムの補給として飲ませます。
最初は50mlくらいからスタートし、少しずつ量を増やしていきましょう。飲ませるときの温度についても、最初は人肌くらいに温め、徐々に常温、冷たいものというように子供の体調に合わせて進めるのがおすすめ。
1日の摂取量は300~400mlが目安。牛乳が苦手であれば、ヨーグルトやチーズなど他の乳製品と組み合わせてもよいですね。
固さはやわらかい肉団子程度、味付けは薄味で
このころに与える食べ物の固さの目安は歯ぐきでつぶせる肉団子くらいが目安。前歯がすでに生えている子なら、前歯でかみ切って食べる練習にもちょうどよい固さです。
味付けは大人の食事よりも薄味を心がけましょう。子供用に別鍋で作るよりも、大人用の食事から味付けする前のものを取り分けて作ると気軽に作れそうです。
子供用の出汁は、まとめて作って冷凍保存しておくのもおすすめ。市販もされているのでぜひ活用してみてくださいね。
朝昼夕の食事はできるだけ規則正しく
民間保育園の支援活動を行っている日本保育協会の研究によると、下記のように明記しています。
空腹のリズムをもって食卓に向かわせるこ
とは、子どもの食行動を改善することにもつながる。起
床、就寝、3度の食事と間食の時間を決めることで生活
のリズムが身につく ※1
夜寝るタイミングが遅くなり、朝の起きる時間が遅くなると朝食の時間も遅れてしまい、食事の間隔が狭くて食欲がわかない、間食が増えるといった悪循環になってしまう場合があります。
子供に1日3回の食事でしっかり栄養をとってもらうためにも、規則正しい生活を心がけましょう。
自分で食べるサポートを
離乳食完了期は、子供が自分で食べたがる時期でもあります。手づかみ食べが盛んになるだけでなく、スプーンやフォークを使って食べたいという意欲も出てくるでしょう。
手づかみ食べをさせると、テーブル周りが汚れてしまい片付けが大変ですが、子供が自分で食べる楽しみを得られる大切な経験でもあります。ビニールシートを敷くといった対策をしながら、ママも子供も笑顔で過ごせるような環境を心がけていきましょう。
スプーンやフォークも子供が使いやすいものを用意してあげてくださいね。
- 主婦の友社「食物アレルギーをこわがらない!はじめての離乳食」35、60(主婦の友社,2019)
- 母子衛生研究会「<実践編> 12か月から18か月頃」(https://www.mcfh.or.jp/jouhou/rinyushoku/jissen12_18.html,2019年12月26日最終閲覧)
- 新田保育園「離乳食について」(http://www.shinden-ad.or.jp/babyfoods.html,2019年12月26日最終閲覧)
子供が食事を楽しめるように見守っていきましょう
離乳食完了期は、まだまだ成長過程の子供の食事なので、周りがサポートすべき部分はたくさんあります。栄誉面やおさえておくべきポイントを考えると、やるべきことがたくさんあって大変そう、と感じるかもしれません。
ですが、今回ご紹介したのは離乳食完了期の基本であり目安です。子供が食事を楽しいと感じてもらうだけで十分という気持ちで進めていきましょう。