材料
- 手作り応援ホワイトソース:1袋
- うどん: 30g
- ミニトマト:1個
作り方
- ミニトマトを湯むきし、種を取り除く。
- ゆでたうどんを、みじん切りにする。
- 鍋に材料と150mlの水を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- 手作り応援ホワイトソースを溶かして入れたら、全体的にすり潰して完成。
和光堂が販売している、手作り応援ホワイトソースを使ったアレンジメニューです。作ることが難しいホワイトソースですが、こちらの商品は溶かすだけで、本格的な味を楽しむことができますよ。
離乳食初期:とうもろこしのトロトロうどん
©和光堂
とうもろこしとうどんを一緒に煮込むのは、珍しいメニューではないでしょうか。とうもろこしの甘みとうどんを一緒に味わうことができる一品ですね。彩のよい緑のホウレンソウがアクセントになって、おいしそうです。
材料
- はじめての離乳食裏ごしとうもろこし:2個
- 手作り応援コンソメ:1/2袋
- うどん:30g
- はじめての離乳食裏ごしほうれんそう:1個
作り方
- うどんを柔らかくゆでる。
- ゆでたうどんをすり鉢ですりつぶす。
- はじめての離乳食裏ごしとうもろこしと手作り応援コンソメを40mlのお湯で溶く。
- はじめての離乳食裏ごしほうれんそうを小さじ1のお湯で溶く。
- 耐熱容器にうどんとコンソメで溶いたとうもろこしをいれ、混ぜる。
- 500Wまたは600Wに設定し約40秒間、電子レンジで加熱。
- 加熱したものと裏ごししたホウレンソウをのせて完成。
和光堂のはじめての離乳食裏ごしとうもろこし、手作り応援コンソメ、はじめての離乳食裏ごしほうれんそうを使ったレシピです。
裏ごしとうもろこしとホウレンソウは、野菜から作ることもできるでしょう。とうもろこしは薄皮を取り、ゆでてからペースト状にします。ホウレンソウは葉先のみを使い、柔らかくゆでてお湯で混ぜながらペースト状にします。
- 小池澄子(監)「最新版らくらくあんしん離乳食」とじ込み・ウラ(学研プラス,2017)
- パルシステム生活協同組合連合会「離乳食OK食材~選び方早見表~」(https://kosodate.pal-system.co.jp/kihon/zissen/okfoods/,2018年12月20日最終閲覧)
- 和光堂「離乳食の食材チェックリスト」(https://community.wakodo.co.jp/community/babyfood/checklist/#check-07,2018年12月20日最終閲覧)
離乳食初期:魚と青菜のおかかうどん
©モグック
トビウオの刺身と粉カツオを使用した、和風うどんです。最後に振りかけている粉カツオの風味がよく、赤ちゃんの食欲をそそりそうな一品ですよ。










