- タイは解凍しておく。
- お麩(ふ)は水に戻して4分の1の大きさに切る。
- 白菜、タマネギ、シメジは食べやすい大きさに切る。
- 切った白菜とタマネギ、シメジを耐熱容器に入れ、ラップをかけてでんしレンジで30秒加熱する。
- 鍋にだし汁と甘酒を加えて火にかけて野菜を入れる。
- 野菜が柔らかくなったら、タイとお麩(ふ)を加えて少し煮る。
- しょうゆを加え、さらにひと煮立ちさせたら完成。
こちらのメニューで使用されているタイは離乳食の魚を専門として販売しているモグックの商品です。すでに加熱されているため、解凍するだけで簡単に魚を調理することが可能です。
魚と野菜のすきやき風は卵でとじてもおいしく食べることができます。卵でとじたものをごはんやうどんにかけて丼ものにアレンジしてもよいですね。
白菜にはツナもよく合う！
小松菜や白菜、ホウレン草なんかと炒めてます。
最近はそれを冷凍しておいてご飯に混ぜたりすると食べてくれるので重宝してます！
白菜とツナの組み合わせは離乳食のメニューで取り入れている人もいるようです。取り分けるなどして大人も一緒に食べられるのもよいですね。
離乳食で白菜を活用してみて
白菜というと鍋にぴったりな野菜というイメージですが、離乳食でも活用しやすい食材です。葉先は離乳食初期の生後5ヶ月から、白い軸の部分は離乳食後期の生後9ヶ月から与えることができ、柔らかくゆでて調理しましょう。
和風や洋風どのような味わいにも合う白菜を活用して、離乳食時期を楽しんでくださいね。
手作業で骨取り済み！モグックの冷凍魚なら手間なくお魚離乳食が作れます
©モグック
通信販売で小分けサイズの冷凍お魚を販売している「モグック」では、1パック10gという小さなサイズでパッキングした魚を販売しています。お魚は手作業で骨を取り除いています。皮つき商品・皮なし商品を販売しており、手間や栄養面を考慮して選ぶことができますよ。
(今回紹介したレシピの一部はモグック様からご協力いただき掲載しております）
離乳食の基本やレシピが月齢別に見られる和光堂のわこちゃんカフェ
日本で初めて育児用のミルクを販売した和光堂は赤ちゃんのためにとの思いから、全ての商品に置いて品質を高く保っています。そんな和光堂が運営しているわこちゃんカフェでは、自社製品である高品質のベビーフードを使用したレシピが多く紹介されています。
また、離乳食の基本を動画で分かりやすく説明し、食材のチェックリストも月齢別に説明しています。ぜひ、離乳食作りに迷ったら参考にしてみてくださいね。
(今回紹介したレシピの一部は和光堂様からご協力いただき掲載しております。)
