(3ページ目) パスタ（スパゲティ）を使った離乳食はいつから？後期・完了期のレシピ [ママリ]

離乳食完了期レシピ：お魚と夏野菜たっぷりパスタ

お魚と夏野菜たっぷりパスタ ©モグック

材料

タイ：10g
パスタ：5g
トマト：30g
ナス：10g
シイタケ：5g
タマネギ：15g
野菜スープ：大さじ2

作り方

タイは加熱してほぐしておく。
パスタは柔らかめにゆでる。
トマトとナス、シイタケを細かく刻み、タマネギはすりおろしておく。
切った野菜を鍋に入れてトマトの水分が出るまで軽くいためる。
タイと野菜スープを加えて汁けがなくなるまで弱火で煮込む。
煮込んだものにパスタを添えて完成。

こちらのメニューで使われているパスタの分量は、乾麺での量です。写真ではマカロニが使用されていますが、細い麺のスパゲッティを使ってもよいでしょう。

トマトのうまみを、たっぷり味わうことができるソースですね。ナスとシイタケ、タマネギ以外にもシメジやピーマンなどの野菜を加えてもおいしいかもしれませんね。また、タイをひき肉に変えてみてもよいかもしれません。

離乳食完了期レシピ：魚介類のパスタ

魚介類のパスタ ©モグック

材料

白身魚：10g
アサリ：10g
ムキエビ：10g
パプリカ：10g
ニンジン：10g
パスタ：適量
オリーブオイル：少量
パセリ：少量
野菜スープ：適量

作り方

パスタは柔らかくゆでて食べやすい長さに切る。
白身魚を加熱し軽くほぐす。
ニンジンとパプリカは、パスタのように細切りにして耐熱容器に少量の水を入れ蓋をし、電子レンジで1分加熱する。
フライパンにオリーブオイルを熱して野菜とアサリ、ムキエビをいためる。
火が通ったら白身魚と野菜スープ、パスタを加えていため合わせる。
アサリの身を殻から外して器に盛り付ける。
刻んだパセリをのせて完成。

魚介類のうまみを、たっぷり味わうことができるパスタですね。ニンジンとパプリカの大きさをパスタに合わせることで、食べやすくしていることがポイントです。

こちらもメニューに、ベビー用のケチャップやコンソメをプラスでアレンジしてもよいでしょう。野菜スープは、赤ちゃんの好みに合わせて分量を調節してみてください。

こちらのメニューで使用しているエビは、離乳食完了期の生後12ヶ月以降から食べられる食材です。ただし、アレルギー反応が出る可能性のある食材のため、気になるときはエビを入れずに作ることもできるでしょう。

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