しらすは離乳食初期から与えることができる食材です。栄養価が高くさまざまなメニューで使用することができます。離乳食期は、食べむらが出ることもあるため、食事のバランスを考えるのが難しく悩んでしまうという方もいるかと思います。
しらすは細かく刻んで他の食材に混ぜ合わせるだけでさまざまな離乳食のおかずに変化します。調理工程も簡単で便利なしらすを活用しましょう。使用する際は塩抜きを忘れないでくださいね。
手軽に使えるため筆者はコストコで購入してジップロックに小分けし冷凍しています。小さいためすぐに解凍されますよ。子供に好みのレシピを見つけてくださいね。
出典元:
- 文部科学省「食品詳細」（https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=10_10056_6，2020年9月8日最終閲覧）
離乳食の基本やレシピが月齢別に見られる和光堂のわこちゃんカフェ
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